Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon

Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cánh gà nướng mật ong ngon mà ai cũng nên biết. Món nướng này rất phù hợp để ăn trong các buổi đi chơi dã ngoại hay các bữa ăn ngoài trời thú vị. Đây là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng mà lại vô cùng đơn giản, dễ làm. Còn chần chừ gì nữa cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào !

Loading...

cách làm cánh gà nướng mật ong ngon 1

Nguyên liệu và dụng cụ làm cánh gà nướng mật ong gồm:

  • Cánh gà 4-6 chiếc
  • Gừng 1 củ
  • Xả 3 củ
  • Mật ong 100 – 200 ml
  • Vừng 10g
  • Các gia vị khác: 20g bột canh, 5g hạt tiêu Bắc ( có thể có hoặc không), 100ml dầu ăn.
  • Dụng cụ: bếp nướng than hoa, than, que xiên hoặc vỉ nướng.

Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !

Thực hiện làm cánh gà nướng mật ong:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong:

Gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ. Xả thái vát nhỏ.

Cánh gà khi mua nên chọn loại nhiều thịt, thịt không bị dai. Chọn cánh có cả 3 phần đầu, thân, đùi cánh. Không nên mua loại gà ta dai vì nướng lên bị khô lại nên khó ăn, không được ngon.

Sau khi mua về đem cánh gà rửa sạch, chú ý nhặt hết lông tơ còn sót trên cánh. Chặt cánh gà làm 3 khúc.

Loading...

Bước 2: Tẩm ướp cánh gà nướng mật ong:

Cánh gà sau khi đã rửa sạch để vào 1 cái tô, cho thêm bột canh, hạt tiêu ( có thể có hoặc không) cho vừa ăn. Trộn đều tất cả.

Thêm gừng, xả vào trộn đều lần nữa. Ướp cánh gà trong 30 phút – 1 tiếng.

Thêm 50ml mật ong vào. Ướp thêm 15 – 30 phút. Sau đó lại thêm tiếp 50ml vào trước khi nướng.

Bước 3: Nướng cánh gà:

Cánh gà sau khi đã được ướp đầy đủ gia vị chúng ta sẽ chuẩn bị đem lên nướng.

Nhóm bếp than, tới khi than đỏ thì đặt cánh gà lên vỉ nướng. Chú ý lật đều để cánh gà có màu đều đẹp nhất và không bị cháy.

Bạn có thể dùng que xiên để xiên cánh gà vào nướng, chú ý quay đều que xiên để cánh gà không bị cháy nhé.

Trong khi nướng thỉnh thoảng có thể quết thêm mật ong vào cánh gà nếu màu chưa vàng đẹp.

cách làm cánh gà nướng mật ong ngon 2

Bước 4: Hoàn thành:

Để cánh gà đã nướng xong lên đĩa. Rắc vừng đều lên cánh gà.

Món cánh gà nướng mật ong ngon phải đạt các tiêu chuẩn về mùi thơm của mật ong và gừng, vị ngọt ngọt cay cay, màu vàng đậm, vài chỗ cháy xém nhưng không bị đắng.

Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon 3

Lời kết:

Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món cánh gà nướng mật ong thơm ngon dành cho cả nhà rồi. Một món ăn rất đơn giản mà lại ngon tuyệt vời. Đảm bảo sau khi ăn xong lần 1 ai cũng muốn ăn thêm lần 2 đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà nướng mật ong ngon của Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!

Loading...