Cách chiên cánh gà tẩm bột ngon như ngoài hàng

Để bữa cơm gia đình bạn luôn phong phú với đủ mùi vị và đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn cần phải học thêm những món ăn mới. Việc này thường các chị em chỉ tranh thủ lúc rảnh, vừa học, vừa thực hành luôn nhỉ. Những món chiên rán luôn hấp dẫn các bạn nhỏ, đặc biệt là món gà chiên bột. Lớp bột giòn giòn ở ngoài, thịt mềm ngọt tư nhiên ăn thì mê luôn. Nhưng những món này quá hấp dẫn ở các nhà hàng, bạn đã thử nhiều lần nhưng lại không đem lại kết quả như mong muốn. Vậy hôm nay bạn thử lại một lần nữa đi và hãy học theo công thức cách chiên cánh gà tẩm bột của chúng tôi. Vào bếp nào!

Loading...
  1. Cánh gà chiên bột aji quick chế biến nhanh cho những ngày bận rộn
  2. Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm thơm ngon không thể chối từ
  3. Cánh gà chiên nước mắm mật ong – nhìn là thèm, ăn là mê!

cách chiên cánh gà tẩm bột

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cánh gà: 4 cái
  • Trứng gà ta: 2 quả.
  • Bột chiên giòn: 1 gói.
  • Bột chiên xù cam: 1 gói.
  • Rau mùi: 50g.
  • Xà lách: 2 cây.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn,…

Cách chiên cánh gà tẩm bột:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cánh gà bạn đem rửa sạch với nước có pha chút muối và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm ngon hơn khi chế biến. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Tiếp đến, bạn dùng dao khía cạnh vào miếng thịt gà để gia vị ngấm nhanh hơn. Cho gà vào một tô to, ướp gà cùng với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu cho món thị gà chiên xù đậm đà hơn, và cho thịt gà đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.

Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị, bạn chuẩn bị những nguyên liệu còn lại:

+ Trứng gà đánh tan với một chút xíu muối.

+ Bột chiên giòn, bột chiên xù đổ ra 2 đĩa riêng.

+ Rau mùi bạn nhặt vừa rửa sạch, thái khúc 3cm.

+ Rau xà lách bạn nhặt và rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, vớt ra rổ, để thật ráo.

Bước 2: Bạn đặt chảo sâu lòng lên bếp hoặc 1 chiếc nồi nhỏ để chiên. Đợi chảo nóng thì đổ dầu ăn vào, lượng dầu ăn tương đối nhiều để từng miếng thịt gà được chiên ngập trong dầu.

Bước 3: Khi dầu đã nóng, bạn lấy từng miếng thịt gà lăn qua bột chiên, cho vào trứng gà đánh tan, cho vào bột chiên xù và cho vào chảo chiên. Khi gà chuyển qua màu vàng là đươc, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Bước 4: Sau khi các bạn đã chiên gà và để ráo mỡ thì các bạn xếp gà ra đĩa, đặt thêm một ít xà lách, rau mùi ra và cùng thưởng thức món gà chiên giòn này nào.

cách chiên cánh gà tẩm bột

Lời kết:

Vậy là bạn lại có thêm một món nữa trong sổ tay nấu ăn rồi. Cách chiên cánh gà tẩm bột không khó để thực hiện, bạn có thể đổi món cho gia đình bạn vào cuối tuần để tăng thêm tình thân, tình yêu thương. Bạn cũng không cần chi tiền cho việc dẫn các bạn nhỏ ra quán ăn nữa. Bạn có thể trổ tài cho cả gia đình ngay tại căn bếp của bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món gà rán ngon tuyệt!