Gợi ý cho bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất

Hãy thử kiểm tra tài nấu nướng của bạn nào! Bạn thường chế biến thịt gà theo những cách nào? Luộc, rán, chiên, rang gừng, quay,…toàn là những cách quen thuộc với bạn rồi. Bạn đã bao giờ nghe thấy gà chiên nước mắm chưa? Nghe có vẻ lạ đúng không? Hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn bạn một công thức hoàn toàn mới: cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất! Nghe đã hấp dẫn chưa các chị em? Đảm bảo mà làm món này thì có khi bạn phải sắm cả “nồi cơm Thạch Sanh thôi” vì sẽ rất tốn cơm đấy. Hãy cùng xem cách làm nào!

Loading...

Nguyên liệu để có được món cánh gà chiên nước mắm:

  • 400g cánh gà
  • Đường: 2 muỗng
  • Nước mắm: 2 muỗng
  • Tỏi: 2 củ

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất:

Bước 1: Sau khi mua cánh gà ở chợ hoặc siêu thị về, bạn rửa sạch gà với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi, khi chiên gà sẽ thơm hơn. Tiếp đến bạn vớt gà ra rổ để ráo nước. Bạn có thể chặt thịt gà ra những miếng vừa ăn hoặc để nguyên.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất

Bước 2: Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì bạn cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mẹo này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Nhưng không có lò vi sóng thì bạn luộc sơ thịt gà, nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

Loading...

Hoặc bạn cũng có thể cho gà vào chiên sống, những gà sẽ lâu chín hơn và bạn phải cẩn thận khi chiên vì có thể bị bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín.

Bạn có thể lựa chọn một trong ba cách làm đó để chiên gà.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, bật bếp ở chế độ lửa to. Cho cánh gà vào rán ngập dầu, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất

Bước 4: Tỏi băm nhỏ cho lên phi thơm. Sau đó hạ nhỏ lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng nước mắm thì ứng với 1 muỗng đường. Tiếp đến cho gà đã chiên vào đảo đều để cho nước mắm ngấm đều cánh gà. Khi chuyển sang màu vàng hơn một chút thì tắt bếp đi vào cho thịt gà ra đĩa. Bạn hãy trang trí với một chút rau xà lách hoặc một vài rau thơm bên dưới và cho thịt gà lên trên, như vậy trông sẽ vô cùng đẹp mắt.

cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn ngon

Vậy là chúng tôi vừa hướng dẫn cho bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất, món này mà bạn làm thì chỉ có tốn cơm thôi. Với cách làm này, bạn sẽ có trong tay món cánh gà ngon nhất. Đã nấu là phải ngon, phải không các bà nội trợ? Hãy chia sẻ cách làm này với người thân của bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Loading...