Ngon miệng với canh măng chua nấu thịt bò

Bạn đã quen dần với canh măng chua nấu , vậy sao không thử thay đổi xem sao nhỉ? Bên cạnh cá thì thịt bò là món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho việc phục hồi cơ thể, và món canh chua thịt bò ngon không kém gì canh chua cá đâu nha vì thế hôm nay mình đem đến cho các bạn món canh măng chua nấu thịt bò đấy, cùng ghi ngày công thức và vào bếp trổ tài khéo tay thôi nào.

Loading...

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 g thịt bò
  • 200 g măng chua
  • 2 trái cà chua
  • Rau ôm ngò gai,hành lá, hành tím băm
  • Gia vị: mắm,bột ngọt, ớt

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò chúng ta đem rửa sạch sau đó đem cắt mỏng ướp hành tím băm,cho  hai muỗng cà phê nước mắm, thêm một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu, ướp khoảng 5 phút cho thịt bò ngấm gia vị

Măng chua mình sẽ đem rửa sạch với nước sau đó để ráo nước

Cà chua rửa sạch, sau đó cắt hình miếng cau

Hành tím băm nhỏ, hành lá nhặt sạch phần úa, phần gốc sau đó thái nhỏ, ngò gai nhặt bỏ gốc đem rửa sạch với nước.

Ớt mình đem rửa sạch rồi băm nhỏ

Chi tiết để nấu món canh măng chua nấu thịt bò:

Bước 1:

Cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo khi chảo đã khô nước, khi chảo dầu đã nóng bạn cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp đó cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào đảo cùng, xào cho đến khi thịt bò hơi săn lại.

Bước 2:

Sau đó ta cho phần măng chua vào đảo cùng , cho chút nước mắm, bột ngọt , hạt nêm để cho măng chua của chúng ta ngấm gia vị và măng sẽ ngon hơn khi ăn

Tiếp theo ta cho phần cà chua đã cắt vào đảo cùng đến khi cà chua mềm bạn cho phần nước lọc vào đun

Bước 3:

Khi phần nước canh đã sôi, bạn cho phần hành lá đã cắt, thêm chút tiêu và ớt vào rồi tắt bếp cho canh ra tô nha.

Lưu ý:

Món canh chua thịt bò thành công là khi thịt bò chín mềm, không bị dai, măng chua được nấu chín, giòn, không he, ăn canh phải có vị chua chua cay cay tê tê đầu lưỡi và không bị mặn.

Lời kết:

Vậy là chúng ta đã có tô canh măng chua nấu thịt bò thơm ngon rồi đó, không khó đúng không nào, món canh chua thịt bò được hòa quyện với nhiều hương vị đảm bảo bạn sẽ có món ăn ngon từ thịt bò, Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, thêm chút rau sống, bạn cũng có thể ăn kèm thêm dưa leo. Chúc các bạn thành công với món ăn và có bữa ăn ngon miệng nhé!.