Trổ tài vào bếp với món salad thịt bò trộn dầu giấm

Nhắc đến salad có thể trong đầu bạn đã hiện lên hình ảnh của các đĩa rau củ quả trộn nhiều màu sắc. Thật ra salad không chỉ có thêm rau củ, ta có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt heo, thịt bò, thịt gà vào trộn cùng với rau quả. Biến tấu đi một chút mà món salad sẽ ngon hơn đặc biệt hơn rất nhiều. Hôm nay Emvaobep sẽ chia sẻ cách làm món salad thịt bò trộn dầu giấm. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Loading...

Nguyên liệu làm salad thịt bò:

  • 200g thịt bò thăn
  • 1 cây rau xà lách
  • 10 quả cà chua bi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • Đường, muối, tiêu, nước tương, dầu ăn

Cách làm salad thịt bò trộn dầu giấm:

Bước 1: Sơ chế rau quả

Rau xà lách bỏ gốc nhặt lấy lá, rửa sạch.

Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch.

Cho rau xà lách và cà chua bi vào chậu ngâm với nước muối loãng khoảng 5 đến 10 phút.

Vớt lên để cho ráo nước sau đó rau xà lách thì thái đoạn khoảng 3 đến 4cm, cà chua bi thì thái đôi từng quả.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng nạo bào thành các sợi nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

Loading...

salad thịt bò trộn dầu giấm 1

Bước 2: Xào thịt bò

Cho chảo lên bếp, thêm vào chút dầu ăn.

Cho tỏi xuống phi thơm thì cho thịt bò xuống xào cùng với cà rốt.

Nêm thêm chút muối, đường và nước tương cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu là được.

Xào thịt bò chín tới là ngon, không nên xào kĩ quá thịt bò sẽ giảm độ ngon.

Bước 3: Trộn salad

Pha 3 muỗng canh giấm táo với 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường. Quậy đều cho tan.

Chuẩn bị một chiếc tô để đựng món salad, cho vào tô rau xà lách, thịt bò đã xào, cà chua bi. Trộn đều lên rau đó cho dầu giấm đã pha vào trộn đều lên.

Xếp vài lát cà chua bi lên mặt, thêm chút rau thơm cho đẹp mắt.

Ok, vậy là ta đã hoàn tất món salad rồi, giờ chỉ còn khâu quan trọng nhất chính là thưởng thức nó thôi.

salad thịt bò trộn dầu giấm 2

Lời kết:

Cũng tương tự như các món salad khác, cách làm salad thịt bò trộn dầu giấm khá đơn giản và dễ thực hiện, thêm vào đó nguyên liệu cũng không quá nhiều. Salad thịt bò cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn nhưng lại rất thanh mát không hề lo bị nóng hay ngấy như các món cung cấp protein khác. Mùa hè nóng nóng mà có món salad này ăn thì đảm bảo tuyệt cú mèo không chê vào đâu được luôn, mùa đông thì ăn với cơm trắng còn nóng cũng rất ngon. Mong rằng với chia sẻ của mình và sự khéo tay của bạn sẽ cho ra được một món salad thịt bò trộn dầu giấm ngon như ý.

Loading...