Mách bạn cách làm salad bắp cải tươi ngon tại nhà

Sau khi cái răng khôn của mình ( răng ngu nhất trong các loại răng ) mọc lệch về mình phải đi nhổ nó đi, sau đó về chỉ được ăn đồ ăn mềm và nguội, trong 2 ngày đầu mình chỉ uống sữa thôi lúc này mình đã thấm nhuần được câu nói yêu nhau không đến được với nhau là sao. Niềm vui mỗi ngày của mình là được ăn vậy mà giờ mình chẳng ăn được gì, vậy đành tiêu khiển bằng cách ngồi gõ bàn phím vậy. Hôm nay Em vào bếp sẽ chia sẻ với bạn cách làm salad bắp cải tươi. Salad bắp cải tươi là một món ăn nhẹ thanh mát, giàu chất xơ và vitamin. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm salad bắp cải tươi:

  • Nửa cái bắp cải
  • 1 củ cà rốt to
  • 1 củ hành
  • Mayonnaise lisa: 3 thìa canh
  • Dấm ăn: 1 thìa canh
  • 1 hộp sữa chua vinamilk không đường
  • Đường: 1 thìa canh
  • Mù tạt: 1 thìa cà phê
  • 1 ít lá hẹ
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm salad bắp cải tươi:

Bước 1: Chuẩn bị rau trộn

Bắp cải chọn bắp cải non vừa, không già quá. Bạn có thể dùng bắp cải tím hoặc bắp cải trắng đều được.
Bắp cải bỏ các lá già có màu sẫm hơn bên ngoài và cứng hơn đi, rửa sạch. Thái sợi nhỏ khoảng 0.5 cm. Để cho ráo nước.
Cà rốt rửa cho sạch đất bụi nếu có, cạo sạch vỏ rồi rửa lại với nước sạch, nạo thành sợi nhỏ. Khi nạo để lại mẩu cà rốt nhỏ để làm một bông hoa cà rốt nhỏ nhỏ, mình hay tận dụng phần lõi không nạo được hết để tỉa hoa.
Hành bóc vỏ, thái lát mỏng.

Loading...

salad bắp cải tươi 1
Cho cà rốt, bắp cải, hành vào một tô, trộn đều.

Bước 2: Trộn nước sốt

Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
Lấy một bát sạch khác, cho 3 thìa canh mayonnaise vào, mở hợp sữa chua không đường ra và cho vào bát, khuấy đều.

salad bắp cải tươi 2
Thêm dấm, đường, muối, mù tạt, hạt tiêu. Trộn đều thêm lần nữa và nếm xem đã vừa ăn chưa, nếu chưa vừa thì nêm nếm thêm cho vừa.
Rắc lá hẹ lên trên.

Bước 3: Trộn salad

Đổ bát nước sốt đã pha chế vào tô rau ở bước 1, trộn đều lên. Để bông hoa cà rốt tự tỉa hay vài lá rau thơm gì đó lên cho đẹp mắt.

salad bắp cải tươi 3
Giờ thì chúng ta có thể thưởng thức được món salad bắp cải rồi. Mình thì mình thường thích cho vào tủ lạnh cho mát mát rồi mới ăn.

salad bắp cải tươi 4

Lời kết:

Cách làm salad bắp cải tươi  không hề khó chút nào đúng không. Ưu điểm khi chế biến những món salad so với các món ăn khác chính là nhanh gọn hơn, đơn giản hơn vì không cần động nồi niêu xoong chảo nhiều như những món xào nấu các kiểu kia. Mong rằng chia sẻ của mình sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn làm được món salad bắp cải ngon như ý nhé. Bye Bye!