Hé lộ bí quyết cho cách ướp thịt làm bún thịt nướng cực lạ

Bún vốn là một món ăn dân dã bình dị được nhiều người yêu thích, bún có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau, bún cá, bún chả, và trong tất cả các loại bún thì mình thích nhất là bún thịt nướng. Hôm nay mình xin chia sẻ tới các bạn  cách ướp thịt làm bún thịt nướng tại nhà đơn giản mà vẫn vô cùng thơm ngon nha. Và các bạn biết không, bún thịt nướng mình tự làm vừa thơm ngon, sạch sẽ an toàn luôn đó. Nếu muốn tìm hiểu thì cùng vào bép với mình ngay bây giờ nha!

Loading...

cách ướp thịt làm bún thịt nướng

Nguyên liệu ướp thịt làm bún thịt nướng gồm:

  • Thịt heo: 1kg
  • Hành khô
  • Sả
  • Tỏi
  • Bún
  • Rau thơm
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách ướp thịt làm bún thịt nướng như sau

Bước 1: Làm sạch thịt

Thịt lợn chọn thịt ba chỉ tươi ngon, xát với chút muối cho sạch rồi rửa lại bằng nước ấm.

Thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Làm hỗn hợp gia vị ướp thịt

Tiếp tục, chúng ta sẽ bắt đầu công đoạn làm sốt ướp thịt.

Loading...

Hành khô, tỏi, sả, ớt làm sạch cho vào máy xay nhuyễn.

Bắc 1 cái nồi lên bếp, thêm 3 thìa đường, 2 thìa mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mật ong, 2 thìa bột ớt cùng toàn bộ phần gia vị đã xay. Trộn đều và đun thêm 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Ướp thịt

cách ướp thịt làm bún thịt nướng

Trút hỗn hợp gia vị trên vào thịt, đeo găng tay và bóp nhẹ. Để vào ngăn mát tủ lạnh ướp 4 tiếng.

Bước 4: Tiến hành làm bún thịt nướng

Làm nóng bếp than hoa, quạt đến khi hết khói và than hồng lên thì phết 1 lớp dầu ăn lên thịt để khi nướng thịt không bị khô.

Nếu muốn thịt đậm đà gia vị hơn, bạn có thể phết gia vị lên khi nướng thịt.

Nướng đến khi thịt cháy xém cạnh là được.

Bước 5: Thưởng thức

cách ướp thịt làm bún thịt nướng

Xếp bún ra tô, thêm phần thịt nướng, rau thơm vào và ăn nóng.

Nếu thích cay, có thể thêm vài lát ớt tươi, hạt tiêu lên rồi thưởng thức cũng khá hấp dẫn đấy nhé!

Có rất nhiều cách làm bún thịt nướng nhưng mình nghĩ rằng đây là cách làm dễ thực hiện nhất. Các bạn có thấy thế không? Còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức về cách ướp thịt làm bún thịt nướng để có dịp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nha! Chắc chắn ai ăn xong cũng phải tấm tắc khen ngon luôn đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ướp thịt làm bún thịt nướng của Em vào bếp chia sẻ trên đây!

Loading...