Tổng hợp cách làm các món xiên que nướng ngon

Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm các món xiên que nướng ngon hấp dẫn. Các món xiên que nướng ngon bao gồm: Thịt xiên nướng, ba chỉ cuốn nấm, ba chỉ cuốn kim chi, cánh gà mật ong, …Thật thích thú khi được tự tay soạn một bàn ăn cho riêng mình. Tất cả đều được nướng trên than hoa thơm phức hấp dẫn.Còn chần chừ gì nữa chúng ta cùng bắt tay vào làm luôn nhé!

Loading...

các món xiên que nướng ngon 1

Nguyên liệu và dụng cụ làm các món xiên que nướng:

  • Thịt ba chỉ 400 gram.
  • Cánh gà 3-5 cái.
  • Nấm kim.
  • Kim chi.
  • Hành khô 2 củ.
  • Tỏi 2 tép.
  • Sả 2 nhánh.
  • Gia vị khác: Nước hàng, mật ong, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, bột canh, vừng trắng.
  • Dụng cụ: que xiên, bếp than, than củi.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào làm các món xiên que nướng ngon nhé !

Cách làm các món xiên que nướng ngon:

Món 1: Thịt xiên nướng:

Thịt ba chỉ mua về rửa sach, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp thịt cùng với nước hàng, mật ong, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, bột canh, vừng trắng. Thêm tỏi, sả, hành khô băm nhuyễn vào ướp cùng. Thời gian ướp 1-2 tiếng, có thể ướp qua đêm, để vào ngăn mát tủ lạnh nếu có thời gian.
Cho thịt vào que xiên. Xiên thịt đều, không chặt quá vì thịt sẽ chín không đều, không lỏng quá vì thịt sẽ bị khô.
Nhóm bếp than lên, đợi khi than cháy hồng rực hết khói thì cho xiên thịt lên nướng. Phết dầu ăn trong quá trình nướng để thịt không bị khô nhé.

Món 2: Ba chỉ cuốn nấm:

Thịt ba chỉ mua về rửa sach, thái thành các miếng mỏng, dài để cuốn nấm.
Ướp thịt cùng với nước hàng, mật ong, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, bột canh. Thời gian ướp 1-2 tiếng, có thể ướp qua đêm, để vào ngăn mát tủ lạnh nếu có thời gian.
Nấm kim nên bỏ ra khỏi túi, cắt bỏ rễ bẩn rồi rửa sạch lại một lần.
Trước khi nướng bạn cuộn thịt với nấm, xiên vào que và cho lên bếp than nướng.

các món xiên que nướng ngon 2

Món 3: Ba chỉ cuốn kim chi:
Làm giống như món ba chỉ cuốn nấm. Bạn chỉ cần thay nấm bằng kim chi và cuộn lại.
Xiên vào que và cho lên nướng là chúng ta đã có món ba chỉ cuốn kim chi ngon mê ly rồi.

Món 4: Cánh gà nướng mật ong:
Cánh gà mua về rửa sạch, chặt ra làm 3 khúc hoặc để nguyên cánh nếu muốn.
Ướp cánh gà với nước mắm, bột canh, hạt tiêu, mật ong. Thời gian ướp 1-2 tiếng, có thể ướp qua đêm, để vào ngăn mát tủ lạnh nếu có thời gian.
Xiên cánh gà vào que và cho lên bếp than để. Trong quá trình nướng hãy quết thêm dầu ăn và mật ong để thành phẩm được đẹp nhất.

Với các món xiên que nướng mà Em vào bếp chia sẻ, các bạn có thể ăn kèm với rau sống, bún và dùng tương ớt hay xì dầu để thưởng thức vị ngon đúng điệu.

các món xiên que nướng ngon 3

Lời kết:

Trên đây là cách làm các món xiên que nướng ngon của Em vào bếp. Hi vọng với các món xiên que nướng ngon mà Em vào bếp đã chia sẻ, bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn vặt thịnh soạn ngay tại gian bếp yêu thương nhà mình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Loading...