Hướng dẫn làm nộm gà bắp cải ngon chuẩn vị nhà làm

Khi nhắc đến những món ăn từ bắp cải thì có lẽ người ta vẫn ưu tiên món nộm là nhiều hơn. Bởi những món nộm thường là những món dễ ăn, hương vị chua chua ngọt ngọt giúp chúng ta rất dễ ăn cơm mà không hề bị chán. Bên cạnh đó, thịt gà cũng là loại thực phẩm rất hợp để làm nộm, những món thịt gà thường dai, ngon nọt nên luôn được các bà nội trợ chúng ta chọn để làm nộm. Nên ngày hôm nay mình muốn kết hợp thịt gà và bắp cải để tạo nên món nộm gà bắp cải. Vậy ngay bây giờ hãy cùng mình khám phá cách làm này nhé. Bắt đầu thôi nào.

Loading...

nộm gà bắp cải 1

Nguyên liệu cần có cho món nộm gà bắp cải:

  • 1 con gà đã làm sẵn (Nên chọn gà ta sẽ dai và ngon hơn)
  • ½ chén rau răm
  • 1 củ cà rốt ( Chọn củ tươi, không quá già)
  • ½ cái bắp cải (Khi chọn mua bắp cải, các bạn nên chọn loại bắp cải tươi, ngon, không bị úa vàng hay dập nát. Để đảm bảo an toàn, các bạn có thể mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé)
  • 1 củ hành tây ( chọn củ vừa phải, không to quá)
  • Dấm, bột canh

Sơ chế nguyên liệu:

+ Gà sau khi đã mua về, bạn rửa thật sạch sau đó mang gà luộc chín. Khi gà đã chín, bạn để cho nguội rồi xe thịt gà nhỏ.

Loading...

+ Bắp cải rửa sạch mang bỏ hết lá già và lá vàng sâu, sau đó bỏ sống lá rồi thái nhỏ kiểu thái chỉ.

nộm gà bắp cải 2

+ Cà rốt(đã cạo vỏ) dùng dụng cụ nạo, nạo thành từng sợi mỏng. Sau đó đem ngâm trong nước khoảng 20 phút.

+ Hành tây cắt làm đôi, ngâm trong nước đá khoảng 15 phút để khi thái không bị cay mắt. Khi thái sẽ thái mỏng, nhỏ vừa ăn.

+ Rau răm bỏ đi phần già, rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc làm ba.

Cách làm nộm gà bắp cải như sau:

Bước 1: Pha nước làm nộm:

Gồm những nguyên liệu sau: 1 quả chanh to cắt đôi lọc nước, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, ớt tươi băm nhỏ  rồi mang khuấy tan hỗn hợp. Như vậy là mình đã pha xong nước trộn rồi.

Bước 2: Tiến hành làm nộm:

Thịt gà đã xé cho vào âu to, chú ý bạn đừng xé vụn quá sẽ không ngon. Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào.
Tiếp tục cho nước sốt vào rồi trộn đều cho ngấm. Rắc rau răm thái nhỏ vào, trộn lại, nêm nếm lần nữa cho vừa, nếu thiếu chua thì vắt thêm chút chanh.
nộm gà bắp cải 3

Bước 3: Trưng bày món ăn:

Khi đã ngấm gia vị, bạn cho món nộm ra đĩa, sau đó cho bên trên ít lá rau răm là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Lời kết:

Nộm gà bắp cải quả là một món ăn tuyệt vời nhỉ. Vốn dĩ 2 nguyên liệu này được rất nhiều người ưa chuộng rồi nên khi kết hợp với nhau thì không còn gì có thể sánh nổi được nữa. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.
Loading...