Mê mẩn với cách nấu chè hạt sen củ năng ngon mát lạnh

Chè hạt sen củ năng có rất nhiều tác dụng, trong đó tác dụng lớn nhất mà chúng ta biết đến là tạo sự mát mẻ và thanh nhiệt trong mùa hè đúng không các bạn? Và cũng có rất nhiều công thức chế biến hạt sen và củ năng khác nhau. Trong bài viết ngày hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè hạt sen củ năng, một thức giải khát vừa bổ dưỡng vừa mát lành rất tốt cho cơ thể. Nào cùng tìm hiểu ngay nhé!

Loading...

I. Nguyên liệu không thể thiếu để nấu chè hạt sen củ năng

+ 200g hạt sen tươi (dùng sen tươi sẽ ngon hơn)

+ 200g củ năng

+ 80g đường phèn

+ 1 ống va-ni

II. Cách nấu chè hạt sen củ năng bổ dưỡng cho mùa hè

1. Chế biến nguyên liệu

+ Củ năng: Đầu tiên, bạn rửa sạch củ năng dùng dao nhọn khoét bỏ phần hỏng rồi gọt vỏ, cắt đôi củ nếu củ to.

+ Hạt sen tươi: Chúng ta tiến hành bỏ tâm sen rồi rửa sạch với nước lạnh. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả hạt sen vào, đun lửa nhỏ. Ninh đến khi hạt sen nở bung ra như nụ hoa thì được.

Đối với hạt sen khô thì bạn nên ngâm qua nước ấm khoảng 30 phút trước khi luộc để hạt sen nhanh mềm nhé.

(Xem thêm: Cách bảo quản hạt sen dùng được lâu và không mất chất dinh dưỡng)

2. Cách nấu chè hạt sen củ năng

+ Chúng ta tiến hành cho đường phèn vào nồi nấu cùng một ít nước. Đợi đường tan ra sau đó chúng ta chắt lấy phần nước trong ở bên trên. Khi hạt sen đã luộc chín thì cho vào nước trong này và đun sôi.

+ Tiếp tục cho củ năng vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và cho vani vào để lấy mùi thơm

Chú ý: Không nên đun củ năng quá lâu sẽ bị nát

+ Cuối cùng bạn múc chè ra bát hoặc cốc và thưởng thức nhé. Để chè ngon hơn và cảm nhận được vị bùi của hạt sen, vị giòn của củ năng thì bạn có thể cho thêm một chút đá hoặc bỏ vào tủ lạnh một lúc cho chè mát trước khi thưởng thức.

Như vậy là chỉ với vài cách làm đơn giản, các bạn đã có thể làm được món chè hạt sen củ năng bổ dưỡng, thơm ngon ngay tại nhà rồi. Trong những ngày thời tiết oi bức, một cốc chè hạt sen củ năng mát lạnh sẽ giúp cơ thể giải khát nhanh chóng và đặc biệt công dụng của hạt sen giúp thư giãn, thoải mái thần kinh,.. khiến cơn mệt mỏi dường như tan biến. Đừng ngại ngần vào bếp học cách nấu chè hạt sen củ năng để chế biến chiêu đãi cả gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng, đừng quên chia sẻ với Emvaobep thành quả của bạn nhé!

Củ năng và hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo cho ngày hè oi ả đấy bạn nhé.
Cùng tham khảo thêm một số tác dụng của hạt sen tươi và củ năng dưới đây nha.
– Tác dụng của hạt sen:
Hạt sen có rất nhiều tác dụng bổ ích tới cơ thể, hạt sen có một số tác dụng nổi bật như: chữa táo bón, chữa mất ngủ, chống lão hóa….
– Tác dụng của củ năng: Thanh nhiệt giải độc, ngừa bệnh tim mạch, giải rượu, tốt cho đường ruột….