Mấy chị em đã háo hức chuẩn bị sắm đồ Tết rồi, nào là quần áo, giày dép, khăn mũ,…Vậy chị em đã học thêm được món gì mới để chiêu đãi cả nhà mình chưa? Vậy thì học cách làm mứt chuối khô thôi nào, để các chị em có thể làm mấy món mứt này cho cả nhà cùng nhâm nhi mấy ngày Tết thôi nào! Cùng xem cách làm nhé!
Nguyên liệu làm mứt chuối
- 3 – 4 trái chuối xanh.
- 1 tbsp nước cốt chanh.
- ½ tsp muối.
- 30ml nước.
- 70gr đường.
Cách làm mứt chuối khô như sau
Bước 1: Chuối sau khi mua về, bạn lột sạch vỏ, rồi thái lát dọc hoặc lát tròn tùy theo sở thích của bạn.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm mứt chuối khô đơn giản nhất
Xem Thêm : Chưa bao giờ cách làm mứt tắc dẻo cho ngày Tết lại ngon đến thế
Sau đó bạn cho chuối ngâm vào tô nước có hòa muối và nước cốt chanh trong khoảng 40 phút để chuối hết nhựa và không bị đen.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chảo, rồi đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả chuối vào chiên. Bạn cho lửa vừa thôi không chuối bị cháy nhé. Khi thấy chuối vàng giòn thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt phần mỡ thừa nhé.
Bước 3: Tiếp theo, bạn đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, rồi cho đường và nước vào đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Đừng đun lửa to không đường sẽ bị cháy đấy các bạn.
Khi nước đường sôi, hơi sánh lại thì bạn cho chuối đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng cho đến khi thấy nước đường cạn gần hết, đường kết tinh trắng bám quanh từng miếng chuối thì tắt bếp. Bước này bạn cho lửa vừa và đảo đều tay để đường có thể bám đều vào miếng chuối nhé!
Xem Thêm : Bật mí cách làm mứt me chua cay ngon đặc biệt đón Tết
Cuối cùng là để chuối nguội và khô lại, sau đó cho vào túi ni lông hoặc hộp nhựa để bảo quản nhé!
Ăn mứt chuối này chẳng ngán, bạn có thể ăn thoải mái chẳng lo chán. Món mứt này rất dễ ăn, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích thú với món này. Ngày bình thường bạn cũng có thể làm món ăn này như đồ ăn vặt, vừa rẻ lại đảm bảo an toàn. Đường bám ngoài miếng chuối giòn làm cho chuối chẳng đơn giản là chuối mà thành mứt chuối rồi. Những ngày Tết mà đem món này ra chiêu đãi các vị khách thì có mà đến khách cũng phải mê luôn. Bạn cũng có thể trang trí mứt chuối này cùng với mứt dừa để trông đĩa mứt của bạn trông sẽ đẹp mắt hơn.
Bạn hãy nhanh tay thử tài khéo léo của mình với cách làm mứt chuối khô nhé. Cuối tuần rảnh là lúc để bạn tỉ mỉ những món ăn vặt cho cả gia đình bạn. Hãy chia sẻ cách làm này với những người thân của bạn nữa nhé! Chúc các bạn thành công và có giây phút vui vẻ bên gia đình!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
