Hé lộ cách làm kem dưa lưới ngon tại nhà

Cách làm kem dưa lưới thơm ngon tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn giải khát trong mùa hè nóng nực sắp tới. Như các bạn đã biết, kem là một món ăn vặt cực ngon và được nhiều người yêu thích. Các bạn đã bao giờ nghĩ rằng sẽ tự làm kem tại nhà hay chưa? Mình là một người rất thích mày mò các công thức món ăn vặt, thế nên kem là món không thể thiếu trong menu ăn vặt của mình. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem dưa lưới. Hi vọng bài viết này sẽ hữu ích đối với các bạn đang có ý muốn làm kem tại nhà nha!

Loading...

cách làm kem dưa lưới

Cách 1:

Nguyên liệu làm kem dưa lưới gồm:

  • Dưa lưới: 1 quả
  • Dưa leo: 3 quả
  • Chanh tươi: 1/2 quả
  • Rượu vang trắng: 1/2 chén
  • Siro bạc hà: 15ml
  • Sữa tươi có đường: 50ml

Chi tiết cách làm kem dưa lưới như sau

Bước 1:

Dưa lưới chọn loại ngon, gọt vỏ, loại bỏ phần ruột đi, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.

Dưa leo gọt vỏ, ngâm khoảng 15 phút trong nước lạnh, sau đó thái thành từng lát mỏng dày khoảng 0.5cm.

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

cách làm kem dưa lưới

Bước 2:

Loading...

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, sau đó xay nhuyễn.

Sau khi đã xay xong, bạn cho vào hộp nhựa to chừng 2 tiếng. Sau 2 tiếng đánh bông lên. Lặp lại quá trình này khoảng 3 lần rồi cho vào từng khuôn làm kem que nhỏ. Công đoạn đánh bông giúp cho kem không bị dính đá dăm.

Bảo quản ở ngăn đá khoảng 7-10 tiếng là kem đã có thể ăn được rồi.

Bạn có thể làm kem vào buổi tối rồi để qua đêm, sáng hôm sau đã có kem để thưởng thức rồi đó.

Cách 2:

Nguyên liệu cần có:

  • Dưa lưới: 1 quả
  • Sữa tươi: 100ml
  • Whipping cream: 100ml
  • Khuôn làm kem

Chi tiết cách làm

Dưa lưới chọn loại chín vừa, không quá nhũn, gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái nhỏ.

Whipping cream đánh bông lên bằng máy đánh trứng, nếu bạn không có máy thì có thể dùng phớ lồng đánh bông kem cũng được. Nếu bạn không có điều kiện mua whipping cream thì bạn cũng có thể tự làm whipping cream theo bài hướng dẫn lần trước của mình.

Trộn sữa tươi với dưa lưới rồi xay nhuyễn.

Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, bạn trộn cùng whipping cream đã đánh bông. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu quyện vào với nhau. Nếm thử xem đã vừa vị ngọt chưa, nếu chưa có thể thêm đường.

Cho kem vào tủ lạnh để 2 tiếng, sau 2 tiếng mang ra đảo đều lên để kem không bị dính đá dăm. Bạn cũng có thể đổ vào khuôn làm kem que nếu thích. Lặp lại quá trình trên 3 lần.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh để khoảng 7-10 tiếng là có thể ăn được rồi.

Lời kết:

cách làm kem dưa lưới

Chỉ với vài bước đơn giản mình đã hướng dẫn thành công các bạn cách làm kem dưa lưới rồi, chắc chắn đây sẽ là món đồ giải nhiệt cực hot cho mùa hè này đấy. Hãy thử vào bếp làm những que kem mát lạnh này để chiêu đãi cả nhà thân yêu nha, chắc chắn ai ai cũng phải thán phục tài năng nấu nướng của bạn đó. Ngoài dưa lưới, bạn cũng có thể biến tấu với nhiều loài hoa quả khác, ví dụ như: dưa hấu, xoài, dâu tây, dứa, chuối… tùy theo sở thích và ý muốn của từng người.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dưa lưới mà Em vào bếp chia sẻ trên đây!

Loading...