Độc đáo, ngon miệng với cách làm món thịt ba chỉ kho Coca

“Cách làm thịt ba chỉ kho coca” ngay từ cái tên bạn nghe đã thấy độc đáo rồi phải không? Nếu mọi người thường biết đến coca như một loại nước giải khát hàng ngày dùng để uống chứ ít ai nghĩ rằng nó lại có thể sử dụng để kho với thịt :). Công thức đồ uống của coca vẫn là bí mật, tuy nhiên các thành phần chính về cơ bản của coca vẫn là đường, các loại tinh dầu thơm, chất tạo ngọt và một số chất hóa học thực phẩm khác. Và việc kết hợp giữa coca với thịt ba chỉ trong món ăn thịt ba chỉ kho coca sẽ được Emvaobep giới thiệu dưới đây chắc chắn sẽ mang lại cho các bạn một món ăn vừa độc đáo lại vừa thơm ngon. Hàm lượng đường và chất tạo ngọt trong coca giúp tạo ra vị ngọt đậm đà cho thịt, đồng thời một số vị axit giúp thịt mềm và mau chín hơn. Chắc chắn món ăn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ miếng thịt đầu tiên. Cùng bắt tay vào chế biến thịt ba chỉ kho coca ngay thôi!

Loading...

I. Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho Coca

– 300 g thịt ba chỉ ngon, loại nhiều nạc.
– 1 lon coca cola.
– 1 thìa canh dầu điều.
– 5 tép tỏi thơm.
– 1 cái hoa hồi.
– 1 miếng quế.
– 1 củ hành tím.
– 1 nhánh hành hoa.
– 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
– 2 thìa canh đường cát.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 2 thìa cà phê nước mắm.
– 1 thìa canh dầu ăn.
– 1 trái ớt cay.

II. Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho coca

– Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn

cach lam thit ba chi kho coca ngon 1

Tỏi và hành tím đập dập, băm nhỏ

cach lam thit ba chi kho coca ngon 2

– Bước 2: Ướp thịt với hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá cắt khúc, nước mắm và dầu điều, để thịt ngấm trong khoảng từ 30 đến 60 phút.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 3

– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, bật lửa để làm nóng chảo, cho vào chảo 2 muỗng đường và đảo đều để đường tan.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 4

Khi đường đã tan hết và khẽ chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt ba chỉ vào và đảo đều.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 5

– Bước 4: Vừa đun vừa đảo đều cho đến khi thấy thịt bắt đầu săn lại thì bạn đổ nước coca vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng và thả hoa hồi, quế vào cho món ăn thêm hấp dẫn.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 6

– Bước 5: Đun đến khi nồi thịt sôi thì hạ lửa thật nhỏ, đun liu riu cho đến khi thấy nước thịt đã khô sệt lại thì tắt bếp và múc ra đĩa.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 7

– Bước 6: Thái một chút hành hoa và ớt tươi rắc lên trên đĩa thịt và thưởng thức ngay lúc nóng.

cach lam thit ba chi kho coca ngon 10

Món thịt ba chỉ kho coca sau khi hoàn thành cho hương vị, màu sắc và mùi thơm rất hấp dẫn. Trong quá trình đun nóng lượng CO2 trong coca sẽ bị bay hơi hết, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm sẽ không bị đầy bụng khi ăn nhé. Món ăn rất thích hợp khi ăn nóng sốt với cơm nóng, bánh mì hoặc cháo trắng nhé.

Cách làm đơn giản, nguyên liệu sẵn có dễ tìm và thời gian để làm nó cũng không mất quá nhiều. Món thịt ba chỉ kho coca rất xứng đáng để bạn có thể thêm tên vào trong thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình mình nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Loading...