Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng xiên rau củ tươi mát

Các món lẩu, món nướng vốn là những món được mọi người cũng như nhiều gia đình lựa chọn để thưởng thức và trở thành món “cửa miệng” của các bạn trẻ khi tiết trời trở lạnh. Ngày hôm nay Emvaobep sẽ mang lại cho các bạn món nướng quen thuộc nhưng được biến tấu để tươi mát hơn cùng với cách làm thịt bò nướng xiên rau củ mà chúng tôi giới thiệu ngay sau đây. Nào hãy sẵn sàng để vào bếp và chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức món thịt bò nướng yêu thích cả 2 mùa chỉ với vài bước đơn giản.

I. Nguyên liệu để làm thịt bò nướng xiên

– Thịt bò phi lê(thịt thăn bò): 300g
– Khoai tây: 1 củ
– Hành tây(hoặc hành tím) : 1 củ
– Ớt ngọt Đà Lạt (màu xanh và đỏ) : mỗi loại 1 quả

II. Chi tiết các bước thực hiện thịt bò nướng xiên rau củ

– Bước 1: Thịt bò bạn đem rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ.

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 1

Ớt đỏ, ớt xanh bạn cũng rửa sạch, xắt miếng vuông.

Hành tây(hoặc hành tím), khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông.

Tất cả đều cùng một cỡ với thịt bò để khi xiên nướng, xiên thịt sẽ đồng đều về kích cỡ. Ngoài ra, tùy khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thay thế hoặc bổ sung các loại rau khác nhau.

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 2

– Bước 2: Thịt bò ướp với hạt nêm, 1 muỗng canh đường, chút mắm, dầu hào, ít tiêu xay, ngũ vị hương, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

– Có thể bạn quan tâm: Bí quyết để ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu.

Cách làm thịt bò nướng xiên rau củ tươi mát, hấp dẫn cho mùa hè

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 3

Tiếp đến bạn dùng từng que xiên, xiên từng miếng thịt bò, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, khoai tây(hoặc rau củ khác) vào sao cho gần đầy xiên và đều các nguyên liệu.

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 4

Cho thịt bò lên vỉ nướng đã phết dầu ăn và nướng đến khi chín vàng.
Chú ý trong quá trình nướng lật đều 2 mặt để tránh các nguyên liệu bị cháy và chín không đều.

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 5

Cuối cùng bỏ ra là bạn đã có thể thưởng thức món thịt bò nướng xiên rau củ thơm phức rồi.

cach lam thit bo nuong xien rau cu ngon 6

– Xem thêm: Làm sườn heo nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn.

Các món nướng thường được mọi người yêu thích bởi mùi vị khen khét đặc trưng, cùng cảm giác không bị ngấy do các miếng thịt se lại và giải phóng một lượng lớn chất béo trong thịt. Điều thú vị hơn hẳn khi món nướng tưởng chừng chỉ dành cho mùa đông thì nay với cách làm thịt bò nướng xiên rau củ mà chúng tôi chia sẻ, bạn đã có thể có ngay món nướng yêu thích trong mùa hè này rồi phải không nào? Cùng thực hiện món ăn này và đừng quên đồng hành cùng các chuyên mục của Emvaobep nhé. Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng cùng cả gia đình!