Thịt ba chỉ kho củ cải trắng – món ngon cần phải thử

Bạn đã chán ngấy với thịt kho tàu, thịt kho cá, thịt kho tộ… vì chúng là những món ăn quá quen thuộc với chúng ta thường ngày rồi. Vậy tại sao bạn lại không cùng Emvaobep bỏ chút thời gian ra để thực hiện một món ăn vừa quen lại vừa lạ này để thay đổi một chút khẩu vị cho cả gia đình nhỉ? Hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon như ngoài tiệm dưới đây nhé!

Loading...

Có rất nhiều cách kho thịt ba chỉ với củ cải trắng, nhưng hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng đơn giản mà lại vô cùng ngon tuyệt nhé.

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng:

  • Thịt ba chỉ
  • Củ cải trắng
  • Hạt tiêu, hành khô, đường, hạt nêm.

Cùng xắn tay vào bếp làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng thôi nào:

Bước 1:

– Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch nhé, nên rửa với nước muối loãng sẽ tốt hơn, sau đó để thịt cho ráo nước.
– Ướp thịt với nước mắm, bột canh, mì chính, hạt tiêu với tỉ lệ 1:1:1:1 và một chút hành khô thái nhuyễn.

Bước 2:

Loading...

Đây là bước làm nước màu cho món thịt ba chỉ kho củ cải trắng. Các bạn thắng đường bằng chảo nhỏ sao cho đường chuyển sang màu nâu, sau đó thêm nước vào là được.

Bước 3:

– Củ cải trắng sau khi rửa sạch, các bạn gọt vỏ rồi thái miếng thành từng khúc vừa ăn (chừng 2cm là được).
– Đem củ cải trắng vừa thái xóc qua một chút muối rồi đem trộn với phần thịt ba chỉ đã ướp gia vị bên trên.
– Đổ nước màu từ bước 2 vào và ướp thịt trong vòng 15 phút là ổn.

Bước 4:

– Các bạn đun thịt ba chỉ trên ngọn lửa nhỏ, thêm 1 chút nước sấp sấp mặt thịt và củ cải.
– Trong khi đun, các bạn nêm gia vị từ từ sao cho vừa ăn, có thể thái 1 chút ớt nếu bạn nào thích ăn cay nhé.
– Nấu thịt ba chỉ với củ cải trắng trong vòng 30 phút, sau đó tắt bếp và bày ra đĩa, trang trí bằng 1 chút ớt tươi và hành lá là bạn đã hoàn thành rồi toàn bộ cách làm thịt ba chỉ kho củ cải trắng rồi!

Thịt ba chỉ kho đậm đà, hòa quyện với miếng củ cải trắng thanh mát ngọt dịu, thêm chút hơi cay của tiêu và ớt; và thêm một miếng cơm nóng hổi vào miệng… chỉ cần nghĩ tới thôi mà đã suýt xoa rồi. Thời tiết mát trời mà được trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức món thịt ba chỉ kho củ cải trắng ngon tuyệt này thì đúng là hết xảy phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với sự hướng dẫn này nhé! Và nhớ đừng quên chia sẻ cảm nhận với Emvaobep nhé các bạn!

Loading...