Bạc Liêu là một mảnh đất ở miền Tây đã gắn liền với những thăng trầm của trang lịch sử hào hùng. Nhưng mảnh đất ấy không mãi nằm trong dư âm của chiến tranh mà ngày càng được phát triển về mọi lĩnh vực. Từ đó, con người, văn hóa, ẩm thực, thiên nhiên nữa. Có lẽ chẳng mấy người nghĩ đến mảnh đất này có điều gì đặc biệt. Hãy cùng xem những đồ ăn ngon ở Bạc Liêu nhé!
- Những món đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa mà bạn nên thử một lần
- Cùng nhau khám phá những món ăn ngon ở Huế mà ai cũng mê
- Những món hải sản hấp dẫn ở Quảng Ninh mà bạn nên thử
Bạn Đang Xem: Ai cũng bị hấp dẫn từ những đồ ăn ngon ở Bạc Liêu, đơn giản mà ngon
Đồ ăn ngon ở Bạc Liêu làm siêu lòng khách
1. Lẩu Mắm
Đầu tiên là phải kể đến món lẩu mắm. Đây là một món gây ấn tượng cho bất kì ai nếm thử nó. Nơi đây, món lẩu này được người dân chế biến từ mắm cá sặc cùng nước dừa tươi, sả và tỏi phi thơm ngào ngạt. Lẩu mắm được ăn kèm thịt ba chỉ, các loại cá lóc, cá ba sa… và rau cần, rau muống, mồng tơi, cải tím, ngó sen, bông so đũa, lục bình.
Món lẩu thông thường đã làm bạn mê rồi thì món lẩu mắm ở đây sẽ khiến bạn bị hút hồn đó!
Xem Thêm : Kinh nghiệm nấu bếp: cách kho cá mềm xương
2. Bún bò cay
Dù mang vị đặc trưng của miền Trung, nhưng bún bò cay lại là món ăn dân dã đối với những con người nơi đây. Nguyên liệu cho một bát bún gồm thịt bò nấu cùng sa tế, bún trắng ăn kèm rau thơm và giá. Người ta chế biến bún bò cay rất tinh tế và cẩn thận, giúp tạo nên hương vị trọn vẹn cho bát bún.
3. Cua, ốc mỡ, ốc len…
Với đường bờ biển dài và trù phú, vùng đất này luôn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, luôn cuốn hút du khách ngay từ lần đầu đặt chân đến. Những món đặc sản mà du khách không nên bỏ lỡ là cua biển rang me, ốc mỡ xào sa tế, ốc len xào dừa. Những hương vị đều rất đặc trưng và mang nét riêng của vùng này.
4. Bồn bồn
Xem Thêm : Cách ướp gà nướng lò vi sóng đơn giản mà dễ làm
Bạc Liêu là một trong những tỉnh có món dưa bồn bồn ngon nức tiếng gần xa. Ngoài việc làm dưa chua, phần tươi non của cây bồn bồn còn được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như xào tôm thịt, nấu canh, lẩu, hoặc là làm gỏi. Cách chế biến cũng hết sức đơn giản, nhưng lại đem lại cho khách một cái vị thân quen đến lạ.
5. Bánh xèo
Nơi đây cũng nổi tiếng với món bánh xèo. Một thương hiệu được nhiều người biết đến khi tới Bạc Liêu chính là bánh xèo A Mật. Nhân bánh được làm từ hành lá cắt nhỏ, những con tôm đỏ âu cùng hành tây thái mỏng, đậu xanh chín mềm và vài sợi củ sắn. Món này ăn kèm rau sống và chấm mắm ớt chua ngọt được pha rất đậm đà hương vị.
Chắc chắn là món bánh xèo này bạn đã được thưởng thức ở rất nhiều nơi rồi, nhưng bánh xèo ở Bạc Liêu tại sao lại nổi tiếng thì bạn nên thử một lần để có giải đáp cho mình nhé!
Thưởng thức món ăn là điều mà gây ấn tượng cho khác du lịch. Món ăn ngon thì sẽ nhắc người ta nhớ đến mảnh đất đó khi nghĩ về ẩm thực. Những đồ ăn ngon ở Bạc Liêu thực sự là những món đơn giản, nhưng lại gây ấn tượng cho bất cứ ai thưởng thức nó. Nếu có cơ hội thì bạn cũng thử nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
