Bắp cải tím là một thức phẩm tốt và được rất nhiều người ưa chuộng. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn, mỗi món ăn có một hương vị riêng nhưng đều rất dễ ăn. Đơn giản là vì vị của bắp cải ngọt nên ăn rất dễ. Nhưng chắc có lẽ không mấy ai biết rõ được bắp cải tím có tác dụng gì đâu nhỉ. Nên hôm nay mình sẽ cùng các bạn khám phá hết điều đấy nhé. Bắt đầu thôi.
- Bật mí cách làm nộm bắp cải tím cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn
- Mách bạn cách xào bắp cải với cà chua ngon
- Bỏ túi ngay cách nấu canh bắp cải cuốn thịt ngon đậm đà
Bạn Đang Xem: Cùng Em vào bếp khám phá bắp cải tím có tác dụng gì nào?
Xem Thêm : Hé lộ cách ướp thịt nướng cơm tấm ngon ngây ngất
Ăn bắp cải tím có tác dụng gì?
1. Ngăn ngừa ung thư
Sở dĩ bắp cải tím có màu sắc bắt mắt là do chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Ăn bắp cải tím giúp cơ thể chống lại các phân tử gốc tự do (free radicals) – nguyên nhân gây ra sự tổn hại tế bào dẫn đến ung thư. Vì vậy, cách đơn giản để phòng chống ung thư là tăng cường bắp cải tím trong thực đơn ăn uống hằng ngày của bạn.
2. Giảm cân hiệu quả
Một phần quan trọng trong kế hoạch giảm cân hoàn hảo là tăng cường ăn các loại hoa quả và rau xanh. Bạn nên thêm bắp cải tím vào khẩu phần ăn bởi loại rau này tạo cảm giác no. Với lượng chất xơ dồi dào, chúng còn tốt cho hệ tiêu hóa. Bắp cải tím chứa rất ít calo nhưng nhiều vitamin và khoáng chất.
3. Giúp mắt sáng
Có rất nhiều dưỡng chất trong bắp cải tím nhưng đáng kể nhất chính là vitamin A. Loại vitamin này rất tốt cho mắt. Thực chất chúng là chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ giác mạc và võng mạc, giúp mắt khỏe mạnh với tầm nhìn tốt.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Một trong những cách dễ dàng nhất để tăng cường hệ miễn dịch là ăn bắp cải tím bởi thực phẩm này chứa rất nhiều vitamin C. Không những thế, ăn bắp cải tím khi bị cảm lạnh hay ho giúp cải thiện tình trạng rất nhiều.
5. Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương luôn là vấn đề mà số đông người Việt Nam phải đối mặt. Bắp cải tím chứa các khoáng chất canxi, magie và mangan giúp xương khỏe mạnh.
6. Cải thiện bệnh viêm loét dạ dày
Để cải thiện tình trạng của dạ dày, hãy ăn bắp cải tím thường xuyên. Chúng có chứa glutamine – một loại acid nổi tiếng hiệu quả trong việc giảm đau và giảm sưng tấy dạ dày.
7. Ăn bắp cải đỏ để mãi trẻ trung
Xem Thêm : Cùng tìm hiểu ý nghĩa của bánh chưng ngày Tết
Vitamin A và C trong bắp cải tím là những chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chúng đặc biệt tốt cho da, khiến làn da luôn trẻ trung, giàu độ ẩm và mềm mại. Không chỉ vậy, vitamin C còn ngăn chặn quá trình hình thành các vết nhăn hay các vết chân chim trên khóe mắt.
Lời kết:
7 tác dụng từ bắp cải tím đã đủ kết luận được bắp cải tím là loại thuốc thần dược chưa các bạn. Câu hỏi bắp cải tím có tác dụng gì chắc đã được giải đáp rồi nhỉ. Vậy nên bạn hãy dùng bắp cải thường xuyên đi nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
