Bạn đã biết cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn nhất chưa

Gỏi bắp cải là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, chúng ta có thể chế biến bắp cải trộn cùng cà rốt, xoài xanh, tôm, thịt heo, ngó sen, thịt gà, thịt vịt, mực tươi… Dù chế biến theo bất kì cách nào thì món gỏi bắp cải vẫn đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Nhưng quan trọng nhất vẫn là phần nước sốt để ướp gỏi, nó giúp cho món gỏi được “chuẩn vị”. Vậy thì ngay bây giờ, các bạn hãy mau mau vào bếp để học cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải cùng Em vào bếp nhé!

Loading...

cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Mắm: 3 thìa
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Sả: 1 cây
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Mật ong: nửa thìa
  • Nước lọc: 3 thìa
  • Tương ớt: 1 thìa to
  • Hạt tiêu: 2 thìa

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nhé!

Chi tiết cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải

Chanh rửa sạch, cắt đôi vắt lấy 4 thìa nước cốt, lọc bỏ hạt.

Ớt tươi rửa sạch cho ra thớt băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhỏ.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch đập dập.

Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành pha chế nước mắm trộn gỏi bắp cải

Chuẩn bị một cái bát tô, cho vào 3 thìa mắm, 3 thìa nước lọc, 4 thìa nước cốt chanh, ớt tươi, tỏi băm, gừng băm, sả băm, dầu hào, mật ong, tương ớt, hạt tiêu, đường. Tất cả trộn thật đều, sau khi trộn đều xong bạn nêm lại xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho phù hợp nhé!

Bước 3: Trộn gỏi

Các bạn cho các nguyên liệu làm gỏi vào âu lớn đã chuẩn bị sẵn từ trước, bạn có thể trộn gỏi bắp cải cùng các nguyên liệu khác như xoài xanh, cà rốt, ngó sen, mực, tôm, thịt heo, thịt vịt… để món gỏi thêm phần thơm ngon, sau đó bạn trút phần nước sốt vào và đeo găng tay, bóp nhẹ cho gỏi được ngấm.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại, ướp thêm 10 phút.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải

Cho gỏi ra đĩa, rắc lên bên trên một ít lạc rang, một ít rau thơm và hành phi.

Trang trí tùy ý thích, có thể trang trí bằng vài lát sả hoặc nếu bạn nào khéo tay có thể tỉa hoa từ ớt tươi để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhé!

Vậy là chỉ với vài bước ngắn, các bạn đã hoàn thành xong món gỏi bắp cải với phần nước sốt thật đậm đà thơm ngon rồi. Có ai thấy kích thích không nào?Nếu như bạn nào yêu thích món ăn này thì hãy mau mau ghi chú lại công thức để có dịp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải của Em vào bếp!