Cùng Emvaobep tìm hiểu cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện nào

Hiện nay mọi công nghệ ngày càng hiện đại và phát triển mạnh mẽ, đặc biệt đối với các loại lò nướng điện đã được sản xuất ra rất nhiều. Trước đây, khi nướng thịt các đầu bếp thường sử dụng bếp than để nấu. Tuy nhiên, khi nướng bằng lò than sẽ giữ nguyên được đặc trưng mùi thơm của thịt. Nhưng hiện nay đã có nhiều loại máy móc với công nghệ hiện đại nướng không tốn thời gian, hương vị thơm lừng từ các loại lò nướng điện đấy các bạn. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn điều này, ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện nhé. Vào bếp thôi.

Loading...

cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nướng thịt heo:

  • Thịt heo: 1,5 kg loại ngon ba chỉ hoặc vai có mỡ đều được nhé (Bạn nhớ chọn thịt còn tươi, thơm để nướng nhé. Chỉ có như vậy, bạn mới cảm nhận được độ ngọt của thịt sau khi nướng chín)
  • Tỏi, hành tím, sả, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, ngũ vị hương.
  • Dấm
  • Dầu ăn và các thực phẩm khác
  • Đồ ăn kèm: Rau sống (xà lác, rau bạc hà, húng quế, xoài xanh thái chỉ…), kim chi, salad rau củ, hoa quả.

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch thịt rồi cắt miếng dài, chiều rộng khoảng 3cm. Sau đó đun một nồi nước sôi, cho thịt vào chần qua rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Với cách nướng thịt bằng lò nướng này, đây là công đoạn giúp bạn loại bỏ các chất bẩn của thịt hữu hiệu nhất đấy.

Tỏi, hành bóc sạch vỏ, đập dập sau đó băm nhuyễn.

Ớt bổ dọc quả, lọc hết hạt sau đó băm nhỏ.

Các loại rau sống ăn kèm bạn làm sạch. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng sau đó để ráo nước.

Cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện như sau:

Bước 1: Ướp thịt heo:

Cho tất cả các gia vị trên vào một chiếc tô lớn rồi cho thịt heo vào. Bạn có thể dùng tay để trộn giúp thịt ba rọi ngấm gia vị tốt nhất.

cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện 2

Sau đó dùng mũi dao hoặc tăm để đâm thủng các bì của thịt lợn để thịt được ngấm gia vị và gion ngon hơn đấy.

Ướp thịt từ 3 – 5  tiếng cho thật ngấm. Trong thời gian này, bạn hãy bọc kín thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để thịt đỡ bị hôi và không bị chảy nước ra nhé.

Bước 2: Nướng thịt:

Bật lò nướng điện ở 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Đây là cách làm nóng lò nướng để nướng thịt ngon nhất.

Cho thịt ba rọi đã ướp vào khay rồi bỏ vào lò để nướng. Sau 20 phút, bạn nhớ lật mặt thịt lại.

Cách nướng thịt bằng lò nướng này giúp thịt vàng đều và chín ở cả 2 mặt. Như vậy, chỉ sau khoảng 40 phút nướng thịt bằng lò, bạn đã có được món ăn cực hấp dẫn rồi.

Bước 3: Trưng bày món ăn: 

cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện 3

Sau khi đã nướng chín thịt heo, thái thành từng miếng vừa ăn sau đó cho ra đĩa cùng các loại rau sống ăn kèm nữa là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

Lời kết:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện rồi đấy. Chỉ với vài bước đơn giản như vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.