Thịt gà nướng là món ăn khá quen thuộc với cái tên nghe thôi đã thấy ngon. Gà nướng là một trong những cách chế biến thịt gà ngon nhất. Cách làm gà nướng khá đơn giản khi có trước lò nướng, nướng gà ngon là khi gà có phần da vàng giòn, phần thịt bên trong thơm nức, dai dai rất ngon miệng.Tuy nhiên để có món thịt gà nướng ngon thì khâu ướp thịt là vô cùng quan trọng, càng ngon hơn chúng ta nướng bằng than hoa. Vì vậy hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt ngon nhất với thời gian nhanh nhất tại nhà.
- TOP những lọ gia vị ướp thịt nướng “thần thánh” chuẩn vị BBQ
- Bật mí cách ướp cánh gà nướng sa tế đơn giản tại nha
- Cách tẩm ướp thịt cừu nướng kiểu đặc biệt
Nguyên liệu để thực hiện cách ướp gà nướng ngon nhất
- 1 con gà khoảng 2kg
- 1 quả chanh
- 2 thìa mật ong
- 2 quả ớt
- Cùng các gia vị: Bột ngọt, tiêu, muối
cách ướp gà nướng ngon nhất như sau:
Bước 1: Chọn và sơ chế phần thịt gà
Cách chọn gà ngon: Gà ngon thường có ức to, mềm và nặng, chân vàng tươi hoặc đen (gà chân đen), mặt hồng tươi và quan trọng là mào gà không bị tụ máu bầm. Gà làm sẵn muốn biết ngon hay không thì nhìn phần đùi, nếu thấy thịt ở đùi săn, co lại là gà khỏe, khi làm còn sống, còn nếu đùi gà ngay đơ, màu tai tái là gà bệnh, gà toi.
Bạn Đang Xem: Cách ướp gà nướng ngon nhất trong vòng 20 phút
Sau khi bạn mua gà về đem nhặt lông rồi sơ chế các bộ phận trong bụng của gà, rửa sạch rồi để ráo.
Xem Thêm : Cách nấu lẩu gà thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng cho tiết cuối đông
Bước 2:Sơ chế các nguyên liệu khác
– Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm
– Chanh bổ đôi rồi vắt lấy nước vào bát con
Sau đó đun sôi 1 lượng nước vừa phải (khoảng 1 lít nước), tiếp theo tưới phần nước sôi lên phần thịt gà đã chuẩn bị sao cho tưới hết xung quanh phần da gà là được. Khi đã tưới nước xong, bạn chuyển sang tưới phần chanh mật ong để cho da gà sau khi nướng được giòn và thơm hơn. Pha chanh với mật ong đã chuẩn bị, khuấy đều chúng lên cho tan rồi tưới lên phần da gà cho tới khi hết là được.
Xem Thêm : Hé lộ bí quyết về cách làm món nộm gà ngó sen thơm ngon
Bước 3: Ướp gia vị cho thịt gà và nướng
Lấy lưng bát con muối và ớt đã làm sẵn ở trên cho vào nhau rồi rang lên cho nóng, đợi khi muối bớt nóng rồi ướp vào thịt gà. Dùng gang tay nilon xoa đều phần muối cả ở ngoài lẫn trong lòng con gà, đợi khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm rồi đem nướng.
Lời kết:
Trên đây là cách ướp gà nướng ngon nhất mà mình đã chia sẻ. Chỉ cần chút thời gian là bạn có thể chuẩn bị cho gia đình một món ăn vừa ngon, đơn giản lại bổ dưỡng rồi. Nhớ theo dõi Emvaobep để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công với cách ướp gà nướng ngon nhất mà mình đã chia sẻ.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
