Cách làm thịt kho tàu nước dừa thật ngon mà lại dễ

Hello, Em vào bếp đã quay trở lại rồi đây, các bạn có tò mò trong bài chia sẻ ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gì không? Gợi ý 1 chút nhé: món ăn này là một món ăn đậm đà, có nguyên liệu chính từ thịt ba chỉ, trứng vịt, trứng gà hoặc trứng cút, hương vị dừa tươi… Chắc hẳn các bạn đã đoán ra rồi phải không? Vâng, đó chính là món thịt kho tàu nước dừa. Đây là một món ăn được khá nhiều người yêu cầu trong thời gian qua, nếu muốn tìm hiểu thì hãy mau mau tham khảo cách làm thịt kho tàu nước dừa mà chúng mình chia sẻ sau đây nhé!

cách làm thịt kho tàu nước dừa

Nguyên liệu làm thịt kho tàu nước dừa

  • Thịt ba chỉ: 500 gram
  • Trứng cút: 10 quả
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Hành tím: 3 củ
  • Nước hàng
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm thịt kho tàu nước dừa

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Ngoài thịt ba chỉ bạn có thể chọn thịt chân giò cũng được.

Sau khi mua về, bạn rửa sạch và thái miếng vuông to vừa.

Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng và băm nhuyễn.

Trứng cút đem luộc chín, bóc vỏ để riêng ra đĩa.

Dừa lọc lấy nước.

Bước 2: Ướp gia vị

cách làm thịt kho tàu nước dừa

Để món thịt kho tàu của chúng ta thật ngon và hoàn hảo, các bạn cần có công đoạn ướp gia vị khoảng chừng 40 phút để thịt được thấm hương vị. Hãy cùng ướp theo công thức sau đây của mình.

Cho thịt vào bát, thêm 2 thìa mắm, nửa thìa muối, 2 thìa mì chính, 2 thìa nước hàng, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, hành tím băm… trộn thật đều và bóp nhẹ. Để vào ngăn mát tủ lạnh trong 40 phút.

Bước 3: Kho thịt

Sau 40 phút, chúng ta sẽ bắt đầu kho thịt nha.

Xếp thịt vào nồi, thêm nước dừa, 1 thìa nước hàng. Để lửa to cho nhanh sôi, khi nồi thịt đã sôi thì hạ lửa nhỏ xuống.

Cứ kho đến khi thịt mềm thì cho trứng cút xuống, không nên cho trứng xuống sớm vì làm như vậy sẽ khiến trứng bị chai cứng.

Đun được 15 phút thì nêm nếm gia vị lần nữa xem đã phù hợp khẩu vị gia đình hay chưa. Tắt bếp rồi múc ra đĩa thưởng thức.

cách làm thịt kho tàu nước dừa

Trên đây là cách làm thịt kho tàu nước dừa tại nhà vô cùng đơn giản, có ai cảm thấy hấp dẫn không nào? Đây sẽ là một món ăn rất đưa cơm cho xem, ngoài cách kho tàu nước dừa này ra, các bạn còn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác, ví dụ như: thịt kho tiêu, thịt kho tàu miền Tây…

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho tàu nước dừa của Em vào bếp chia sẻ trên đây!