Cách làm salad bắp cải giống lotteria ngon

Bạn đã bao giờ được thưởng thức loại bắp cải lotteria chưa. Đây là một loại bắp cải có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt khi chế biến thành những món salad thì còn ngon hơn nữa đấy. Mình tin chắc rằng đây sẽ là một món rau ăn kèm dễ ăn nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Vậy ngay bây giờ hãy cùng mình tìm hiểu về cách làm salad bắp cải giống lotteria nhé. Bắt đầu thôi.

Loading...

cách làm salad bắp cải giống lotteria 1

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp cải lotteria: 1/2 bắp
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Sữa tươi không đường: 1 muỗng
  • Xốt Mayonnaise: 6 muỗng
  • Chanh: 1 trái
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít rau mùi
  • Dầu olive: 1/2 muỗng
  • Đường: 1/2 muỗng
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Tiêu xay: 1/3 muỗng cafe

Sơ chế nguyên liệu:

+ Bắp cải lotteria sau khi mua về các bạn tách ra, sau đó đem bắp cải đi rửa sạch nhiều lần với nước. Sau khi rửa xong, các bạn xắt bắp cải thành sợi ngâm vào nước muối loãng 15 phút rồi để ráo nước.

+ Cà rốt sau khi mua về gọt sạch vỏ, sau đó đem ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi bào thành sợi nhỏ.

Loading...

+ Hành tây bóc bỏ vỏ, sau đó thái sợi nhỏ. Để hành tây bớt đi vị the thì chúng ta đem ngâm qua với một ít dấm chua rồi với để ráo.

+ Hành lá làm sạch, cắt bỏ rễ rồi rửa thật sạch, sau đó bạn đam thái khúc khoảng 3 cm. Riêng phần thân màu trắng thì bạn đem bổ đôi dọc.

+ Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.

+ Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt chanh, để riêng.

Cách làm salad bắp cải giống lotteria như sau:

Bước 1: Làm nước sốt:

Bạn lấy một cái chén to, cho vào chén 1 muỗng sữa tươi không đường, 6 muỗng xốt Mayonnaise, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Khi thấy nước xốt sánh mịn là được.

Bước 2: Tiến hành làm salad:

cách làm salad bắp cải giống lotteria 2

Cho cà rốt, bắp cải, hành tây, hành lá và rau mùi đã sơ chế vào một bát tô lớn. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt vào rồi trộn đều. Cứ từ 5 đến 10 phút thì các bạn đảo lại một lần. Chỉ cần đảo khoảng 2 lần là có thể thưởng thức ngay salad rồi.

Bước 3: Trưng bày món ăn:

Cuối cùng, cho salad bắp cải lotteria ra đĩa để ăn kèm thịt heo hay thịt gà nướng, thịt quay hoặc thịt gà chiên cực ngon và giúp tránh ngán nhé.

Lời kết:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm salad bắp cải giống lotteria rồi. Tật đơn giản phải không các bạn. Chỉ với vài bước làm nho nhỏ là bạn đã hoàn thành xong món salad một cách dễ dàng rồi. Nhanh tay lưu công thức này vào thực đơn đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...