Đồ nướng ngon bất bại với cách làm sa tế ướp đồ nướng

Hey girls, welcome. Xin chào mọi người, chủ đề của chúng ta hôm nay sẽ liên quan đến ” đồ nướng ” các nàng ạ. Tất nhiên là có rất nhiều địa chỉ nổi tiếng để ăn đồ nướng ngon nhưng hôm nay mình sẽ không review địa chỉ ăn đồ nướng ngon, mình sẽ nói về đồ nướng tại nơi ấm cúng nhất đó chính là ” đồ nướng tại gia “. Ta sẽ tự làm sa tế, tự ướp, tự nướng không cần phải đi đâu xa cả. Cùng tự làm tiệc đồ nướng ngon tại nhà với cách làm sa tế ướp đồ nướng nhé.

Nguyên liệu làm sa tế ướp đồ nướng

  • Tôm khô: 50g
  • Sả: 100g
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt bột: 1,5 thìa súp
  • Ớt tươi: 50g
  • Dầu ăn: 100ml
  • Đường: 1,5 thìa
  • Muối: 1/2 thìa

Cách làm sa tế ướp đồ nướng

Bước 1:

Loading...

Đun nước sôi rồi để đến khi còn ấm, không quá nóng không quá nguội nhé. Ta sẽ dùng nước ấm để ngâm tôm và ớt bột.
Cho khoảng 2 thìa nước nóng vào ngâm với ớt bột.
Tôm ngâm nước ấm, sau đó lọc bỏ phần nước và mang tôm khô băm nhuyễn.
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả và ớt trái rửa thật sạch sau đó cho vào máy sinh tố để xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

Bước 2:

Bắc lên bếp một chiếc chảo chống dính, đun cho chảo khô nước thì cho dầu vào để dầu ăn sôi già thì cho sả vào đầu tiên khi sả hơi se lại thì cho tỏi vào, khi tỏi hơi vàng thì cho ớt tươi, đảo hỗn hợp trên chảo một lúc sau thì cho ớt khô vào và cuối cùng là tôm khô đã băm nhuyễn đảo đều tay khi hỗn hợp hơi sệt lại thì cho 1,5 thìa đường và 1/2 thìa muối vào đảo đều để lửa rêu rêu một chút thì tắt bếp.

Ta sẽ đợi cho hỗn hợp sa tế tự làm nguội và cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp.

cách làm sa tế ướp đồ nướng 1

Sa tế tôm tỏi ớt khô tự làm này nếu dùng để ướp gia vị cho các món xào, ăn lẩu, đặc biệt ướp đồ nướng rất ngon. Không gì an toàn và ngon bằng mình tự làm đúng không.

cách làm sa tế ướp đồ nướng 2

Với sa tế tôm tỏi ớt tự làm này ta sẽ dùng được trong khoảng thời gian 2 đến 3 tháng sau khi làm, mỗi lần sử dụng bạn hãy nhớ dùng muỗng khô múc đúng lượng mà mình cần sử dụng, sau đó đậy kỹ và tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

cách làm sa tế ướp đồ nướng 3

Cách làm sa tế ướp đồ nướng không hề khó chút nào đúng không, so với việc đi mua sa tế sẵn thì mình tin rằng sa tế tôm tỏi ớt tự làm sẽ an toàn hơn và ngon không hề kém cạnh nhé. Không biết các bạn thế nào nhưng mình thì cực kì cuồng đồ nướng, thích cảm giác mọi người quây quần bên nhau, tự làm, tự chuẩn bị và nướng cho nhau ăn. Nếu bạn đang định mở party đồ nướng thì chúc bạn có những phút giây vui vẻ và những món nướng thật ngon nhé!