Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món nộm giá đỗ đơn giản, mang phong vị cổ truyền của người dân Việt thì sẽ thấy khá bất ngờ bởi lượng gia vị phong phú trong món nộm giá đỗ Hàn Quốc mà mình sắp giới thiệu dưới đây. Cũng chính từ sự phức tạp, cầu kì của các loại gia vị mà món nộm giá đỗ dân dã bổng trở nên độc đáo, lạ miệng và ngon một cách lạ lùng. Thỉnh thoảng cũng nên đổi bữa cho gia đình với các món ăn độc đáo, lạ miệng chứ nhỉ? Cùng tìm hiểu ngay cách làm nộm giá đỗ Hàn Quốc để khám phá thêm một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc bạn nhé!
Cách làm nộm giá đỗ Hàn Quốc ngon độc đáo
– Xem thêm: Cách làm nộm giá đỗ tôm nõn khô cực ngon
Bạn Đang Xem: Cách làm nộm giá đỗ Hàn Quốc ngon lạ miệng
Các bạn yên tâm vì tuy nhiều nguyên liệu nhưng các bước làm lại cực nhanh và đơn giản.
I. Nguyên liệu cần cho món nộm giá đỗ Hàn Quốc
– 200g giá đỗ
– 20g cà rốt
– 1 trái ớt xanh
– 50 g dưa chuột
– 1 nhúm rau mùi
– 3 tép tỏi
– 15 ml tương ớt Hàn Quốc (tương đen)
– 10 ml giấm trắng
– 4 g đường kính
– 2 g muối
– 5 ml nước tương nhạt
– 1 ml dầu mè
– 0,5 g ngũ vị hương
II. Cách làm nộm giá đỗ Hàn Quốc
Xem Thêm : Bossam – Gỏi thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc độc và lạ
– Bước 1: Giá đỗ bạn nên tự tay làm tại nhà để đảm bảo nhé (Học cách làm giá đỗ tại nhà cực đơn giản với hộp sữa bỏ đi). Sau khi đã có giá đỗ rồi bạn đem rửa sạch, chần sơ với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội
+ Dưa chuột, ớt xanh và cà rốt rửa sạch rồi thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Xem thêm: Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon ngọt không ngấy
– Bước 2: Pha tất cả gia vị bao gồm tương ớt Hàn Quốc, giấm, đường, dầu mè, muối, nước tương, ngũ vị hương lại với nhau vào trong một chiếc bát và khuấy đều lên.
Xem Thêm : Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon với các loại rau củ
Cuối cùng bạn chỉ cần trộn đều giá đỗ với hỗn hợp nguyên liệu vừa trộn ở trên, sau đó để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị là có thể thưởng thức được món nộm giá đỗ Hàn Quốc rồi.
– Xem thêm: Trổ tài ẩm thực Hàn Quốc với mì tương đen Jjajamyeon trứ danh
Lời kết:
Với các làm đơn giản, nhanh gọn trái ngược hẳn với sự phức tạp và phong phú của nguyên liệu. Món nộm giá đỗ Hàn Quốc gây ấn tượng ngay từ vị ngọt và giòn tự nhiên của giá, vị đậm đà của nước sốt tương đen, xì dầu giúp cân bằng giữa vị nóng và vị mát. Đây thực sự là một món ăn rất hấp dẫn, cuốn hút bạn ngay từ lần thử đầu tiên ^^. Cùng nhanh tay lưu lại công thức về cách làm nộm giá đỗ Hàn Quốc này để trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé, chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực Hàn Quốc
