Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thơm mát và ngọt vị chưa từng thấy

Nộm dưa chuột vốn đã rất ngon và được nhiều người yêu thích rồi thì giờ đây, khi kết hợp thêm với vị ngọt của cà rốt nữa thì lại càng tuyệt vời hơn. Nộm dưa chuột cà rốt với cách làm đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm sẽ khiến cho cả nhà bạn cảm thấy thích thú. Đây không chỉ là món ăn kèm ngon trong bữa cơm gia đình mà còn là một món ăn giúp giảm cân, giữ dáng hoàn hảo cho chị em phụ nữ nữa đấy. Bây giờ, hãy cùng Emvaobep thực hiện ngay cách làm nộm dưa chuột với cà rốt ngon bổ và cực tốt dành cho sức khỏe này nhé!

Loading...

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thơm mát và ngọt vị chưa từng thấy 1

Nguyên liệu cần có để làm món nộm dưa chuột cà rốt

  • Dưa chuột: 3 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Lạc rang chín, giã thô: 100 gr
  • Các loại rau thơm
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: bột canh, mì chính, đường, nước mắm

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thơm mát và ngọt vị chưa từng thấy 2

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt ngon chuẩn vị nhất

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với dưa chuột, để đảm bảo an toàn, bạn nên ngâm nước muối trước khi sơ chế khoảng 15 – 20 phút. Ngâm xong, bạn cắt hai đầu quả, xoa xoa cho ra hết nhựa rồi gọt bỏ vỏ và ngâm lại vào nước cho sạch nhựa hoàn toàn. Sau đó, bạn vớt dưa chuột ra rổ cho ráo nước.

Loading...

Với cà rốt thì đơn giản hơn, bạn không cần ngâm muối mà chỉ rửa sạch, gọt vỏ rồi cho ra rổ cùng dưa chuột cho ráo nước mà thôi.

Rau thơm bạn nhặt sạch, rửa, vẩy ráo rồi xắt nhỏ dài chừng 1 cm nhé.

Bước 2: Dưa chuột ráo, bạn bổ ra, loại bỏ ruột rồi thái thành những miếng mỏng, dài. Tốt nhất là bạn nên mua được loại dưa chuột chắc, ít ruột để khi làm nộm sẽ không ra nhiều nước, đồng thời dưa chuột được giòn ngon hơn.

Cà rốt ráo, bạn dùng nạo để nạo thành những sợi dài nhỏ và để riêng ra một chiếc bát khác nhé.

Bước 3: Bạn cho toàn bộ dưa chuột và cà rốt vào một chiếc âu lớn, thêm vào đó 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa canh đường, nước cốt 2 quả chanh và 1 quả ớt đã băm nhỏ. Sau đó đeo găng tay vào và trộn đều tất cả lên. Vừa trộn, bạn vừa nếm xem gia vị đã vừa miệng hay chưa, nếu chưa thì có thể điều chỉnh. Xong xuôi thì bạn ướp hỗn hợp như thế trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thơm mát và ngọt vị chưa từng thấy 3

Bước 4: Khi chuẩn bị ăn cơm, bạn thêm rau thơm và lạc rang giã thô vào âu nộm đã trộn trước đó. Bạn tiếp tục trộn đều lần nữa rồi cho nộm ra đĩa là xong rồi nhé.

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thơm mát và ngọt vị chưa từng thấy 4

Cách làm nộm dưa chuột với cà rốt thật đơn giản phải không nào? Chắc chắn món ăn kèm này sẽ mang lại cho cả nhà cảm giác vô cùng thanh mát, xua tan đi cái nóng của dầu mỡ, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Loading...