Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc chuẩn vị

Chị em là tín đồ của các món ăn Hàn Quốc, chị em là người thích săn các món ăn Hàn Quốc và muốn học làm các món ăn xứ Hàn thì hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc vị cay cay tuyệt ngon của kim chi và thơm thơm của nước lẩu, nào chúng ta cùng bắt đầu thôi nào.

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Kim chi
  • Xương ống
  • Thịt ba chỉ
  • Tôm, mực, cua. (tùy vào sở thích mà bạn mua những loại hải sản)
  • Đậu hũ
  • Ớt, hành tây, tỏi băm
  • Các gia vị: mắm, đường, muối
  • Các loại nấm: kim châm, nấm hương, nấm đông cô.
  • Các loại rau ăn kèm với lẩu (tùy vào sở thích của bạn): rau muống, rau cải, rau xà lách..
  • Mì gói

Hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi hải sản hàn quốc

Bước 1:

Rửa sạch xương ống để loại bỏ chất bẩn, cho vào nồi đun sôi nước và loại bỏ lần nước đầu tiên. Đun sôi xương ở lần nước thứ hai, lần này nên ninh khoảng 45 phút để nước ngọt nhất. Nước ninh xương có tác dụng làm cho món lẩu có nước dùng ngọt và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Bước 2:

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt thành những miếng mỏng để khi nhúng lẩu sẽ nhanh chín và ngấm nước lẩu.

Nấm kim châm làm sạch rễ rồi rửa qua nước cho hết đất, để ráo đến khi sử dụng. Nấm hương, nấm đông cô khô thì nên ngâm trong bát nước đến khi nở rồi cũng rửa sạch lại với nước.

Đậu hũ từ lúc mua về phải rửa sạch, lúc rửa phải nhẹ tay để tránh cho đậu bị nát. Nên cắt đậu hũ thành những miếng vuông nhỏ cho dễ ăn.

Loading...

Bước 3:

Nhặt và làm sạch những loại rau ăn kèm, bỏ những lá sâu lá úa. Ăn lẩu thì nên ăn các loại rau như bắp cải, rau muống, rau xà lách… là những loại rau dễ tìm mua và dễ ăn.

Loading...