Cách làm mứt dứa viên ngon tròn lạ mắt cho ngày Tết

Không phải là những món mứt truyền thống như mứt dừa, mứt chuối, mứt gừng hay mứt cà rốt… ngày hôm nay Emvaobep sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm mứt dứa viên tròn, với vị mềm dẻo, ngọt thơm rất hấp dẫn và đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến mâm bánh kẹo Tết của gia đình trở nên phong phú và độc đáo hơn rất nhiều. Món mứt dứa viên tròn này đặc biệt rất thu hút các em nhỏ hay những cô nàng hảo ngọt. Nào cùng vào bếp trổ tài với chúng mình nhé!

Loading...

Cách làm mứt dứa viên tròn ngon, lạ mắt

– Xem thêm:
+ Cách làm mứt khoai tây siêu ngon tại nhà
+ Cách làm mứt bí đao thơm ngon tại nhà

I. Nguyên liệu để làm mứt dứa viên

– 1 trái dứa chín (trái thơm)
– 200 gam đường
– 2 muỗng canh mật ong hoặc glucose syrup
– 1 quả chanh vắt lát nước cốt
– 1/3 cafe muối
– Đường trắng để làm áo mứt

II. Chi tiết cách làm mứt dứa viên

– Bước 1: Dứa sau khi mua về bạn đem gọt sạch vỏ, bỏ mắt, thái nhỏ và vắt bỏ bớt phần nước dứa.

+ Tiếp đến bạn cho dứa + đường + muối vào chảo chống dính và trộn đều lên để ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ cho đường tan.

Loading...

– Bước 2: Bạn bắc chảo dứa đã ướp với đường và muối lên bếp sên với lửa trung bình trong khoảng 10 phút rồi hạ lửa thật nhỏ, sên cho đến khi mứt kết dính thì thêm nước cốt chanh + mật ong vào.

+ Bạn vẫn tiếp tục đảo đều tay và sên chừng 15 phút nữa thì tắt bếp.

– Bước 3: Để mứt hơi nguội rồi bạn viên tròn thành các viên mứt vừa ăn. Cuối cùng bạn lăn những viên mứt này qua tô đường trắng để mứt được phủ lớp áo bột là đã hoàn thành toàn bộ cách làm mứt dứa viên rồi.

– Xem thêm:
+ Cách làm mứt hạt sen ngon bùi, lôi cuối
+ Tưng bừng đón Tết với món mứt táo ta truyền thống

Mứt dứa viên tròn khi hoàn thành cho màu vàng cam đẹp mắt, từng hạt đường li ti bao phủ quanh những viên mắt cam tạo thành lớp áo vừa đẹp mắt vừa điểm thêm vị ngọt cho món mứt khi thưởng thức, rất hấp dẫn. Bên cạnh những món bánh chưng truyền thống thì ngày nay, mứt là một trong những thức ăn không thể thiếu trong dịp Tết. Với vị ngọt ngào, cuốn hút những món mứt như tượng trưng cho sự ngọt ngào của tình cảm gia đình, tình cảm quê hương trong dịp đầu năm mới, cũng như mong muốn cho một năm hạnh phúc, sung túc và tràn đầy niềm vui, may mắn. Những công thức mứt sạch 100% bạn có thể chế biến để ăn vặt hàng ngày hay những món quà biếu ông bà, người thân rất ý nghĩa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dứa viên tròn ngon ở trên!

Loading...