Cách làm mứt chuối gừng đơn giản, dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon. Hãy vào bếp làm món mứt chuối gừng để đón khách trong dịp lễ Tết sắp tới cũng như làm đồ ăn vặt cho cả gia đình bạn nhé. Dịp Tết chưa đến nhưng trong nhà có món mứt sẽ làm chúng ta cảm thấy không khí Tết lúc nào cũng tràn ngập trong nhà phải không các bạn?
Tuy trên thị trường hiện đang bày bán rất nhiều loại mứt với bao bì, mẫu mã hấp dẫn và thậm chí giá cả cũng không quá đắt. Nhưng việc tự tay làm các món ăn đón Tết cùng gia đình sẽ mang đến một cảm giác ấm cúng, thân thương và đặc biệt rất an toàn và yên tâm khi ăn nữa. Còn chần chờ gì nữa cùng Emvaobep bắt tay vào làm món mứt chuối gừng lạ miệng và đầy hấp dẫn này ngay thôi!
Bạn Đang Xem: Cách làm mứt chuối gừng cay ngon, bổ dưỡng cho dịp tết
Nguyên liệu mứt chuối gừng cần
– 1 kg chuối khô.
– 500g đường trắng.
– 1 quả chanh.
Xem Thêm : Cách làm mứt dừa lá dứa ngon và đẹp để Tết đãi khách
– 100g lạc(đậu phộng).
– 200g gừng.
Cách làm mứt chuối gừng
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
+ Trước tiên đối với chuối khô bạn đem thái xắt chỉ.
+ Gừng: cạo sạch vỏ đem ngâm nước hòa với chanh trong khoảng 15 phút để gừng không bị thâm. Sau đó, vớt gừng ra, rửa lại bằng nước lạnh, thái xắt chỉ. Cho gừng lên bếp luộc khoảng 7-10 phút để gừng bớt cay. Vớt gừng ra, để ráo nước.
Xem Thêm : Cùng em vào bếp học cách làm mứt sen ngon cho ngày Tết
+ Lạc đem rang chín tới, xoa để bỏ hết vỏ đi.
– Bước 2: Tiếp theo cho chuối đã xắt chỉ vào chảo rộng, bắc lên bếp, cho đường vào đun trên lửa nhỏ. Đảo đều cho chuối dính đường xung quanh đến khi chuối khô hẳn. Xào càng khô sẽ giúp mứt càng bảo quản được lâu các bạn nhé.
– Bước 3: Bạn cho gừng và lạc vào trộn đều với chuối vừa xào khô được.
– Bước 4: Cho mứt ra mâm, dùng chai thủy tinh đã được bôi dầu ăn, cán cho mứt dính và trải đều thành phên. Cắt mứt thành miếng nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. Có thể ăn luôn hoặc bọc bằng túi ni lông để dùng dần.
Lời kết
Vậy là món ăn đã được hoàn thành rồi đấy. Đây là một trong những món mứt hấp dẫn bạn không thể bỏ qua trong những dịp lễ tết cho gia đình mình. Còn gì bằng việc cùng gia đình ngồi thưởng thức món mứt chuối gừng. Hương vị mới lạ của sự kết hợp giữa mùi thơm, ngọt của chuối đường và vị cay của gừng sẽ đem đến cho bạn và gia đình những cảm nhận vô cùng tuyệt vời. Không chỉ vậy mứt chuối gừng còn rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Cách làm mứt chuối gừng trên đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn nhâm nhi tuyệt ngon trong những ngày Tết sắp tới.
P/s: Hãy chia sẻ bài viết này cho bạn bè và người thân của bạn biết để chúng ta cùng nhau đón một cái Tết thực sự đủ đầy, có trọn vẹn hương vị của ngày Tết quê mình bạn nhé
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
