Những món nướng từ muối ớt luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người và đặc biệt là khi nướng gà muối ớt đấy các bạn. Hướng vị muối ớt thơm nức mũi làm cho mọi món ăn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều khi dùng chúng để chế biến. Hơn nữa, khi chế biến gà nướng muối ớt không những thơm ngon dễ ăn mà còn rất dễ làm nữa. Vậy để tìm hiểu rõ hơn về cách làm món ăn này, thì ngay bây giờ hãy khám phá cách làm món gà nướng muối ớt ngon của mình chia sẻ nhé. Bắt đầu thôi nào.
- Cách làm gà nướng sa tế cay xé nhiều người mê
- Bật mí cách làm gà nướng mọi thơm ngon ngất ngây
- Cách làm món gà nướng phô mai béo ngậy hấp dẫn
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm món gà nướng muối ớt ngon chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng muối ớt là
- 1 con gà ta
- Dầu ăn: 4 muỗng
- 1 muỗng con rượu trắng
- 2 muỗng muối
- 2 quả ớt
- 5-6 tép tỏi
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để khử mùi. Treo ngược để nước trong bụng gà chảy ra hết. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm gia vị hơn.
Ớt bạn bổ dọc quả, lọc hết hạt sau đó băm nhỏ.
Xem Thêm : Cách nấu miến gà kỳ đồng ngon hơn ngoài tiệm
Tỏi bạn đem bóc sạch vỏ, đập dập sau đó cũng đem băm nhỏ.
Cách làm món gà nướng muối ớt ngon như sau:
Bước 1: Làm nước sốt ướp gà:
Pha hỗn hợp ướp gà: 4 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cafe rượu trắng + 2 muỗng canh muối + 4 muỗng canh ớt tỏi, trộn đều cho các gia vị tan thành hỗn hợp sền sệt là được.
Bước 2: Ướp gà:
Các bạn biết đấy, dù món ăn đó chế biến như thế nào thì cũng cần phải qua bước ướp gia vị. Ướp gia vị giúp cho món ăn khi chế biến sẽ ngấm gia vị hơn và còn ngon hơn rất nhiều đấy.
Xem Thêm : Cách chế biến gà hầm sâm Hàn Quốc bổ dưỡng sức khỏe
Thoa hỗn hợp vừa làm lên mình gà cho thấm, ướp 30 phút. Nếu muốn ngon nên ướp ít nhất 3 tiếng, ngon nhất thì ướp qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 3: Tiến hành nướng gà:
Ở đây mình dùng lò nướng để nướng nhé. Nếu nhà bạn nào không có lò nướng thì cũng có thể dùng than nướng như cách thông thường cũng đều được nhé. Tuy nhiên nướng bằng lò nướng sẽ giúp gà thơm ngon và chín đều hơn rất nhiều đấy.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, sau đó đặt gà đã ướp lên khay lót sẵn giấy cho vào nướng tầm 30 phút, cứ mỗi 10 phút lại kéo gà ra phết nước sốt còn lại đều một lần, đủ 30 phút thì quết lần nữa rồi đẩy gà vào nướng tiếp 20 phút nữa cho chín hẳn thì lấy gà ra ngoài.
Lời kết: Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món gà nướng muối ớt ngon rồi đấy. Khi ăn bạt chặt gà ra thành từng miếng vừa ăn, chấm với muối ớt chanh, ăn kèm đồ chua sẽ giúp món ăn ngon hơn mà không nhanh ngán đấy. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi nào. Chúc bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
