Đã bao giờ bạn được thưởng thức một món cánh gà mà ngay cả sau khi ăn, dư âm của nó vẫn lưu lại rất lâu hay chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay món cánh gà chiên bơ nóng hổi, thơm phức này nhé. Chỉ cần cắn một miếng cánh gà chiên thôi, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn rụm, chắc thơm của thịt gà, cộng thêm đó là hương thơm đặc trưng của bơ tỏi khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Ngay sau đây, Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cánh gà chiên bơ ngon tuyệt cú mèo này để bạn có thẻ trổ tài chiêu đãi cả gia đình của mình nhé.
- Hướng dẫn làm cánh gà rang mắm theo kiểu độc lạ nhất
- Công thức mới và đơn giản nhất cho cách ướp cánh gà rán ngon
- Hé lộ cách làm cánh gà rim nước mắm mới và đơn giản nhất
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà chiên bơ
- Cánh gà tươi ngon: 12 chiếc
- Bơ: 100 gr
- Cà chua: 2 quả
- Ớt: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Rau mùi: 1 mớ
- Dầu ăn: 500 gr
- Dầu vừng: 100 gr
- Đường: 100 gr
- Xà lách Đà Lạt: 2 cây
- Dưa chua ngâm giấm đường: 100 gr
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu xay vừa đủ
Cách làm món cánh gà chiên bơ nóng hổi, thơm phức chiêu đãi cả nhà
Bước 1: Cánh gà tươi sau khi mua về thì bạn xát sạch, khử mùi hôi bằng muối hạt. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước, để ráo rồi ướp cùng muối, mì chính, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút. Lưu ý là nếu bạn mua cánh gà ta cứng chắc thì nên hấp hoặc luộc sơ qua trong khoảng 15 phút để cành gà mềm, dễ ăn hơn nhé.
Bạn Đang Xem: Cách làm món cánh gà chiên bơ nóng hổi, thơm phức khó cưỡng lại
Xem Thêm : Hướng dẫn cách chế biến món cá bông lau nấu măng chua
Bước 2: Sau thời gian ướp cánh gà trên, bạn lần lượt lấy từng chiếc cánh lăn đều qua bột mì. Sau đó, bạn thả ngay cánh gà vào chảo dầu đang sôi để chiên cho chín và vàng đều tất cả các mặt. Chiên cánh gà giòn xong, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để cho ráo mỡ.
Bước 3: Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho bơ vào, đợi bơ nóng thì nêm với một chút muối, mì chính, hạt tiêu.
Xem Thêm : Cách làm đậu phụ chiên cay ngon giòn độc đáo
Bước 4: Bạn xếp cánh gà đã ráo dầu ra đĩa, trang trí xen kẽ là cà chua, xà lách, dưa chua, rau mùi, ớt tỉa hoa. Sau đó, bạn rưới đều bơ nóng lên khắp các cánh gà. Và cứ thế dùng nóng sẽ rất thơm ngon đến độ tuyệt hảo.
Lời kết:
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món cánh gà chiên bơ rồi đấy. Chắc hẳn món ăn tuyệt vời này sẽ khiến cho cả gia đình bạn cảm thấy ‘choáng ngợp’ vì ăn mãi chẳng biết chán. Chúc bạn thành công với món ăn này, đạt yêu cầu chuẩn là cánh gà chín đều, vàng đều, giòn rụm và dậy hương đặc trưng của các loại gia vị, đặc biệt là bơ, tỏi. Và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với Em vào bếp nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
