Cách làm miến trộn thịt bò ngon đến miếng cuối cùng

Trong bài chia sẻ lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn cách làm miến trộn hải sản, khá nhiều bạn đã thành công và có chụp lại ảnh gửi cho Page Em vào bếp trên Facebook, tuy nhiên cũng có một số bạn nói rằng các bạn ấy bị dị ứng với hải sản nên không thể ăn được món này dù rất thích miến trộn, để đáp ứng nhu cầu ăn uống, đặc biệt là miến trộn nên hôm nay mình quyết định chia sẻ về cách làm miến trộn thịt bò cũng vô cùng thơm ngon chẳng hề kém món miến trộn hải sản đâu nhé! Cùng nhau tìm hiểu thôi nào!

Loading...

cách làm miến trộn thịt bò

Nguyên liệu làm miến trộn thịt bò cần

  • Miến: 300 gram
  • Rau cải: 1 ít
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hành tây: nửa củ
  • Thịt bò: 200 gram
  • Tỏi: 1 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: xì dầu, đường, vừng rang, tiêu xay, muối, dầu ăn…

Đơn giản chỉ với những nguyên liệu như vậy thôi là mình đã có thể thực hiện cách làm miến trộn thịt bò rồi!!!

Chi tiết cách làm miến trộn thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Miến ngâm qua nước lạnh 10 phút rồi trụng sơ nước sôi cho mềm.

Rau cải rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cà rốt cạo vỏ rồi dùng dụng cụ bào, bào sợi nhỏ. Nếu không bạn có thể thái chỉ.

Loading...

Nấm hương ngâm trong nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch, thái làm đôi.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa.

Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

Nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt tươi băm nhé!

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với mắm, tiêu, mì chính cho vừa. Thời gian ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Xào thịt bò và rau

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng già thì phi thơm tỏi.

Khi thấy tỏi đã vàng thơm, bạn cho thịt bò xuống đảo đều tay.

Khi thịt bò gần chín, cho rau cải, nấm hương xuống xào cùng.

Nêm nếm và thử gia vị lại xem đã hợp hay chưa để điều chỉnh.

Bước 3: Làm miến trộn thịt bò

cách làm miến trộn thịt bò

Cho tất cả các nguyên liệu xuống 1 bát tô, thêm 4 thìa xì dầu, 2 thìa nước, nửa thìa muối, 3 thìa đường, 2 thìa hạt tiêu… Trộn đều và ướp trong 10 phút để các nguyên liệu ngấm.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

cách làm miến trộn thịt bò

Cuối cùng, bạn chỉ cần múc miến ra 1 cái đĩa, rắc lên bên trên một ít vừng rang cho thơm.

Đừng quên trang trí bằng vài lát ớt nhé!

Các bạn thấy cách làm miến trộn thịt bò này như thế nào? Có phải rất dễ dàng hay không? Tết này mà có món miến trộn thì quả là tuyệt vời đấy nhé, vừa không ngấy lại còn ngon nữa. Chắc chắn ai nếm thử cũng tấm tắc khen ngon cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến trộn thịt bò của Em vào bếp chia sẻ trên đây!

Loading...