Cách làm miến khô dai mềm hấp dẫn, bữa sáng ngon miệng


Mới đầu khi nghe đến miến khô nhiều bạn vẫn đang nghĩ miến khô là loại miến như thế nào, có phải là một loại miến khác nữa hay không, nhưng thực ra đây cũng là những loại miến bình thường nhưng được nấu khô chứ không phải được nấu canh hay chiên giòn. Chúng ta có thể biết miến là loại thực phẩm có từ rất lâu rồi. Nhưng cho đến nay miến vẫn được người tiêu dùng rất yêu thích và được sử dụng rất nhiều cho hằng ngày. Khác với các loại mì tôm thì miến không bị chiên giòn quá các lần dầu độc hại nên miến rất an toàn. Bên cạnh đó miến còn là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nên đây chính là một loại thực phẩm nên dùng cho mọi bữa sáng gia đình thay vì ăn những gói mì ăn liền. Hơn nữa miến còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Như mình vừa nói trên thì hôm nay mình đang muốn giới thiệu tới các bạn món miến khô. Và bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm miến khô dai ngon tại nhà nhé. Cùng vào bếp thôi.

cách làm miến khô 1

Nguyên liệu thực hiện cách làm miến khô gồm

  • Thịt ba chỉ: 300g
  • Miến: 2 – 3 cuộn
  • Bột ngô
  • Gừng + hành lá
  • Ớt đỏ + ớt xanh: mỗi loại 1 quả
  • Nước dùng 150ml
  • Xì dầu, dầu hào, dầu mè, muối

Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm miến khô

– Miến bạn đem rửa sạch cắt từng đoạn một rồi ngâm trong nước ấm khoảng 10 – 15 phút cho miến hơi bở ra rồi để ráo nước.

cách làm miến khô 2

– Thịt ba chỉ đem rửa sạch băm nhỏ rồi để và bát tô riêng.

– Gừng, hành lá, ớt đỏ, ớt xanh đem băm nhỏ rồi bỏ ra bán con riêng.

– Để sẵn các loại gia vị ra từng bát con riêng.

Các bước thực miến cách làm miến khô thơm ngon dai mềm

Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho chút dầu, đợi khi dầu nóng các bạn cho thịt băm vào xào khoảng 3 – 5 phút. Cho thêm hành, gừng vào chảo đảo đều. Sau đó cho xì dầu và dầu hảo cho vừa ăn là được.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho miến vào chảo và thêm nước dùng đảo đều, nên đun lửa to nhé.

Bước 3: Hòa bột ngô với nước để riêng ra bát, để ý khi nào thấy nước trong nồi miến cạn các bạn đổ nước bột ngô cùng ớt thái nhỏ vào đảo đều sau 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Bạn bỏ thịt băm vừa đảo cùng miến vừa sơ chế trên vào đảm thêm tầm 2 phút rồi tắt bếp.

cách làm miến khô 3

Lời kết: Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm miến khô rồi. Chỉ từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh trong nhà mình là các bạn đã có món ăn mới cho gia đình mình rồi. Hơn nữa các bước làm cũng rất đơn giản phải không nào. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài nấu nướng của mình nào. Chúc các bạn thành công nhé.