Cách làm kem mít không cần máy dễ ợt ai cũng làm được

Tiếp tục với topic về món kem giải nhiệt cho mùa hè thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món kem vô cùng thơm ngon, chẳng cần máy cũng có thể làm được, rất ngạc nhiên đúng không? Nếu muốn tìm hiểu kĩ hơn về cách làm kem mít không cần máy này thì mời các bạn cùng vào bếp với mình ngay bây giờ để hiểu rõ hơn và nguyên liệu và cách thức thực hiện nhé!

cách làm kem mít không cần máy

Loading...

Nguyên liệu làm kem mít không cần máy gồm

  • Trứng gà: 2 quả
  • Đường: 80 gram
  • Sữa tươi: 200ml
  • Whipping cream(kem sữa tươi): 180ml
  • Mít dai: 200 gram
  • Hộp nhựa hoặc khuôn làm kem

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nha!

Chi tiết cách làm kem mít không cần máy như sau

Bước 1: Trứng gà bạn nên chọn trứng gà ta sẽ ngon hơn, chỉ dùng phần lòng đỏ chứ không dùng lòng trắng vì nó sẽ gây tanh cho món kem.

Dùng phới lồng đánh bông lòng đỏ trứng gà lên đến khi trứng có màu vàng nhạt là được.

Bước 2: Tiếp tục, bạn cho sữa và đường vào nồi đun, khi thấy nồi sữa bắt đầu xuất hiện những sủi bọt li ti xung quanh mép nồi thì cho lòng đỏ trứng gà xuống, khuấy đều lên. Đợi sôi lại lần 2 thì tắt bếp, để nguội.

Trong lúc chờ đợi hỗn hợp nguội thì bạn đem kem sữa tươi đi đánh bông lên.

Tùy theo bạn muốn kem ngọt hay vừa mà có thể tự điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.

Bước 3: Mít dai chọn loại chín vàng, thơm ngon, đem xay nhuyễn, nếu quá đặc không xay được thì bạn có thể thêm chút sữa tươi xuống cho dễ xay.

cách làm kem mít không cần máy

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau đến khi thật nhuyễn thì bạn lọc qua một cái rây để hỗn hợp được mịn hơn.

Bước 4: Hộp nhựa rửa sạch, lau khô.

Cho hỗn hợp vào hộp, đậy nắp lại, để vào ngăn đá tủ lạnh.

Khoảng 1 tiếng sau bạn lại lấy kem ra đánh nhẹ lên cho kem tơi và xốp, làm như vậy khoảng 4 lần thì đã có thể ăn được rồi đấy.

cách làm kem mít không cần máy

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng khuôn làm kem để đổ khuôn cũng được, khi lấy kem ra khỏi khuôn bạn nên để lên các viên đá để kem giữ được hình dáng.

Chỉ cần bỏ một chút thời gian ra thôi chúng ta đã có thể hoàn thành món kem mít thơm ngon chẳng cần máy rồi, rất ngon và đơn giản đúng không nào? Ngoài kem mít ra bạn còn có thể làm nhiều loại kem với các hương vị khác nhau như: dưa hấu, xoài, dứa, chuối… cũng ngon không kém đâu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem mít không cần máy của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha.