Cách làm gỏi thịt gà ngó sen độc đáo ngon vô địch

Thịt gà một món ăn đơn giản dễ làm nhưng giá thành lại rẻ và có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon miệng và hấp dẫn. Gỏi là một trong số những món ăn mà các bà mẹ nội trợ thường hay làm. Ngày hôm nay Emvaobep xin hướng dẫn các bạn cách làm gỏi thịt gà ngó sen một món ăn được làm từ gà và được rất nhiều người yêu thích.

Loading...

cách làm gỏi thịt gà ngó sen

Nguyên liệu cần có cho gỏi thịt gà ngó sen

  • Gà ta: nữa con (khoảng 700gram)
  • Ngó sen tươi: 300 gram
  • Cà rốt, hành tây: 1 củ
  • Dưa chuột, chanh: 2 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Tỏi: 3 nhánh
  • Hành phi: 50 gram
  • Rau răm
  • Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu

Chi tiết cách làm gỏi thịt gà ngó sen

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

cách làm gỏi thịt gà ngó sen

Đầu tiên bạn cần rửa sạch qua phần gà ta, chuẩn bị sẵn một cái nồi to và cho thịt gà vào đấy, đổ nước ngập qua cả con gà. Cuối cùng đem luộc chín sau đó vớt ra để nguội.

Loading...

Phần ngó sen (chọn loại còn tươi,màu sắc tự nhiên) bạn dùng tay bẻ thành từng khúc, mỗi khúc dài khoảng 5cm, dùng dao cắt thành những khúc nhỏ rồi cho vào nước rửa sạch. Sau khi rửa sạch bạn ncho gà vào một cái bát tô to cho 1 thài canh đường cùng với nước tiêu chanh vào, ngâm khoảng 20 phút thì vớt ra ngoài để cho ráo.

Phần dưa leo cũng tương tự, bạn đem đi ngâm với nước muối khoảng 20 phút sau đó rửa sạch, dùng dao chẻ làm đôi, loại bỏ lớp ruột bên trong rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Hành tây bạn cũng dùng dao và cắt thành những lát mỏng đem ngâm cùng với ngó sen.

Cà rốt: bạn đem đi rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài và bào thành những sợi mỏng.

Tượng tự rau răm bạn cũng đem đi rửa sạch, nhặt bỏ những phần lá non, và dùng dao cắt nhỏ chúng.

Lạc bạn rang cho chín sau đó bóc vỏ rồi giã dập.

Bước 2: Làm gỏi thịt gà ngó sen

Đeo bao tay vào, sau đó xé gà cho vào âu sạch, đổ thêm vào 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột ngột, 2 thìa bột canh rồi tiến hành trộn đều để gia vị được ngấm hoàn toàn vào gà.

Tiếp theo các bạn chuẩn bị sẵn một bát con, cho lần lượt  1 thìa nước chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc vào và khuấy đều. Cho tiếp ngó sen, dưa leo, hành tây, cà rốt và nước mắm vào cùng với thịt gà và trộn đều đợi đến hk ngấm đều thì bạn cho gỏi ra đĩa

Bước 3: Trình bày thành phẩm

cách làm gỏi thịt gà ngó sen

Bạn chỉ cần cho gỏi ra đĩa rồi trang trí tùy thích là được, để món nă thêm phần hấp dẫn, bạn nên rắc lên đấy một ít lạc rang cũng như một ít rau răm để thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng

Vậy là chỉ với 3 bước hết sức đơn giản, bạn đã có ngày món gỏi thịt gà ngó sen hấp dẫn rồi. Hãy mau áp dụng cách làm gỏi thịt gà ngó sen đi nhanh ngay đi nào, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn thật hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công!

Loading...