Chân gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt rất hợp cho món nhậu của các đấng mày râu. Nhưng mình thường thấy nhiều người không biết cách để làm chân gà nướng mà toàn chạy ra hàng cho nhanh vì đỡ mất công cặm cụi đầu tắt mặt tối mà chắc gì đã ngon, cho nên ra hàng là giải pháp hàng đầu các chị em nghĩ tới. Ngoài ra, chân gà còn có nhiều công dụng khác mà ít ai để ý đến như chân gà giúp cho người tay run, đi không vững, kém ăn,…Vậy thì bạn phải học ngay cách làm chân gà nướng sa tế để sắm cho mình một công thức làm món ăn hấp dẫn này nha!
Nguyên liệu cho món chân gà nướng sa tế:
- ½ hũ sa tế hoặc có thể tự làm
- 1 kg chân gà
- 1 nhánh hoa hồi, 1 ít quế khô
- 1 muỗng dầu hạt điều tạo màu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 2 lít nước
- 2 muỗng canh rượu gạo trắng
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- Sả, tỏi và ớt băm
- Sả cây đập dập
- Dầu ăn và các gia vị
Cách làm chân gà nướng sa tế:
Bước 1: Chân gà bạn cần làm sạch kỹ bằng cách ngâm với một thau nước và pha chút muối và gừng giã nát trong khoảng thời gian tầm 10 phút. Rồi sau đó đem bóp và rửa sạch để khử hết mùi tanh và hôi. Nhưng việc lựa chọn chân gà ngon cũng rất cần thiết đó, bạn phải chọn những chiếc chân có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện sắc lạ như đốm đỏ, xanh, vàng và sờ không bị nhớt, để đảm bảo an toàn và được thưởng thức món ngon.
Bạn Đang Xem: Học ngay cách làm chân gà nướng sa tế cho món nhậu cực mê
Bước 2: Bạn chuẩn bị nồi nước gia vị bao gồm rượu, hoa hồi, quế, sả cây đập dập và ít muối để chân gà đậm đà hơn để luộc chân gà. Đun với lửa nhỏ sau khoảng 15 phút, chân gà thấm hương liệu thì bạn tắt bếp, vớt chân gà ra ngoài và để ráo. Như vậy sẽ giúp chân gà không bị khô khi nướng mà hương liệu ngấm vị thì sẽ rất thơm nữa.
Xem Thêm : Độc lạ cách làm thịt bắp bò kho gừng sả ngon khó cưỡng
Bước 3: Tiếp theo bạn đem trộn các gia vị dầu hào, màu điều, nước tương, mật ong, dầu, tỏi băm, sả băm, ớt băm và sa tế với nhau và ướp chân gà trong một chậu lớn với hỗn hợp nước ướp vừa pha trong khoảng 1 tiếng rồi mang chân gà ra nướng.
Xem Thêm : Tuần mới tìm tòi cách chế biến món đuôi bò hầm ngũ vị
Bước 4: Cuối cùng là cho chân gà lên nướng thôi. Bạn cho lên vỉ nướng, lất giở hai mặt cho đều. Đến khi chân gà vàng đều và có mùi thơm tức là chân gà đã chín. Vàcho ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Ăn kèm với dưa chuột, rau sống và chấm cùng tương ớt nhé!
Thế là bạn đã hoàn thành món chân gà nướng sa tế rồi! Với cách làm chân gà nướng sa tế bạn sẽ có trong tay cách làm món nhậu cho các ông chồng và món vặt vào những ngày lành lạnh đấy. Chỉ cần ăn một miếng bạn sẽ thấy vị giòn, vị ngọt, vị cay nồng của sa tế sẽ khiến bạn mê luôn đó! Hay học cách làm chân gà nướng sa tế và đừng quên chia sẻ với người thân của bạn nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
