Thịt vịt là một loại thực phẩm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Trong thịt vịt có tính mát, vì vậy bạn có thể thưởng thức loại thực phẩm này vào bất cứ thời tiết nào mà bạn muốn. Thịt vịt còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mang một hương vị riêng. Món ăn nào cũng đều rất ngon nhưng có lẽ món ăn gây ấn tượng nhất có lẽ là món vịt nướng chao thơm ngon nhất mà mình từng biết. Vậy ngay bây giờ hãy cùng mình tìm hiểu về cách làm món vịt nướng chao thơm ngon chuẩn vị nhất nhé. Bắt đầu thôi nào.
- Cách pha nước chấm vịt quay ngon đơn giản tại nhà
- Bật mí cách tẩm ướp vịt nướng thơm ngon chuẩn vị
- Hướng dẫn cách làm vịt nướng lá móc mật thơm ngon quyến rũ
Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm món vịt nướng chao ngon chuẩn vị nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 con vịt hoặc có thể lấy mỗi phần đùi cũng được ( Điều này là tùy thuộc số lưỡng người và sở thích của bạn nhé)
- Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường +1/2 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 củ tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Sơ chế nguyên liệu:
Vịt sau khi bạn đã làm sạch thì đem rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn. Sau đó bạn khứa vài đường lên miếng thịt để khi ướp gia vị được ngấm hơn.
Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi sau đó đem băm nhỏ.
Cách làm món vịt nướng chao như sau:
Bước 1: Pha nướng sốt:
Xem Thêm : Thịt ba chỉ kho dưa cải chua – ngon thèm nhỏ dãi
Cho toàn bộ các nguyên liệu ở trên ( Trừ thịt vịt) vào một bát tô lớn, khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết và sánh lại là được rồi
Bước 2: Ướp thịt vịt:
Có lẽ dù làm món ăn nào thì điều chúng ta làm đầu tiên cũng cần ướp gia vị rồi mới tiến hành nấu. Ướp gia vị mới giúp cho món ăn được ngấm gia vị và ngon hơn.
Ướp thịt vịt như sau: Cho thịt vào tô cùng 1/2 nướng sốt vừa pha chế ở phía trên vào rồi trộn đều, để như thế khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị là có thể tiến hành nướng được rồi.
Bước 3: Nướng thịt vịt:
Xem Thêm : Cách ướp thịt gà kho sao cho ngấm gia vị
Xếp thịt lên vỉ .Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút.
Qua 15 phút lấy thịt ra quét thêm 1 lớp gia vị, và cho lại lò nướng 10 phút. Bạn quét sốt 2 lần và nướng như thế. Thịt chín có màu vàng đẹp thì chúng ta tắt lò.
Lời kết:
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món vịt nướng chao rồi đấy. Thật đơn giản phải không các bạn. Khi bạn đã nướng xong, để nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn là chúng ta có thể thưởng thức rồi đấy. Còn đối với nướng chấm thì chúng ta dùng ngay phần nước sốt rồi chưng lại cho nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp tiến hành ngay đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
