Bật mí cách làm món gà nướng muối ớt xanh ngon đậm đà

Gà nướng muối ớt xanh là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Hương vị cay xé và thơm ngon từ ớt xanh làm cho nhiều người không thể quên đi được khi ăn từ lần đầu tiên. Món ăn này không những ngon mà cách làm của món ăn này còn rất dễ. Mình tin rằng rất nhiều người yêu thích món ăn này nhưng có lẽ chẳng mấy ai biết đến cách làm món ăn này. Chỉ vì sợ tốn nhiều thời gian để làm việc khác mà hằng ngày họ vẫn phải ra tiệm mua sẵn để về nhà ăn. Vậy thì ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gà nướng muối ớt xanh vừa ngon mà lại không tốn nhiều thời gian nhé. Bắt đầu thôi.

Loading...

gà nướng muối ớt xanh 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng muối ớt xanh:

  • 1 con gà: 1,5 kg (Chúng ta nên chọn gà ta sẽ ngon hơn, thịt dai và thơm hơn nhé. Bạn cũng nên chọn gà quá to vì gà quá già ăn cũng không ngon đâu nhé)
  • Dầu ăn: 4 muỗng
  • 1 muỗng con rượu trắng
  • 2 muỗng muối
  • 4 quả ớt
  • 5-6 tép tỏi

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để khử mùi. Treo ngược để nước trong bụng gà chảy ra hết. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.

Loading...

gà nướng muối ớt xanh 2

Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập sau đó bạn đem băm nhỏ.

Ớt bổ dọc quả, lọc hết hạt sau đó bạn cũng đem băm nhuyễn.

Món gà nướng muối ớt xanh làm như sau:

Bước 1: Pha nước sốt ướp gà:

Pha hỗn hợp ướp gà: 4 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cafe rượu trắng + 2 muỗng canh muối + 4 muỗng canh ớt xanh, tỏi, trộn đều cho các gia vị tan thành hỗn hợp sền sệt lại là được rồi.

Bước 2: Ướp gà:

Thoa hỗn hợp vừa làm lên mình gà cho thấm, ướp 30 phút. Nếu muốn món ăn ngon hơn thì bạn nên ướp ít nhất 3 tiếng, ngon nhất thì ướp qua đêm trong tủ lạnh cũng được nhé. Sẽ giúp gà ngấm gia vị hơn rất nhiều đấy.

Bước 3: Gà nướng muối ớt xanh:

Vặn sẵn lò 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, đặt gà đã ướp lên khay lót sẵn giấy cho vào nướng tầm 30 phút, cứ mỗi 10 phút lại kéo gà ra phết nước sốt còn lại đều một lần, đủ 30 phút thì quết lần nữa rồi đẩy gà vào nướng tiếp 20 phút nữa cho chín hẳn thì lấy gà ra ngoài.

gà nướng muối ớt xanh 3

Chờ gà nguội rồi bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi đấy các bạn.

Lời kết:

Vậy là món gà nướng muối ớt xanh của chúng yta đã xong rồi đấy. Rất đơn giản phải không nào, chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian rảnh rỗi là bạn đã có ngay món ăn cho gia đình mà không cần phải ra ngoài tiệm mua sẵn nữa rồi. Vầy còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...