Hạt trân châu khô hiện rất sẵn có trên thị trường mà bạn có thể dễ dàng mua ở chợ hay siêu thị mỗi khi muốn chế biến một vài ly trà sữa. Tuy nhiên hiện nay đang xuất hiện rất nhiều loại trân châu giả, nhái đến từ Trung Quốc với chất lượng kém lại độc hại. Thậm chí có những nơi còn phát hiện được trân châu giả làm từ…polyme. Thực tế bạn hoàn toàn có thể tự tay làm trân châu tại nhà mà không hề khó khăn chút nào. Chỉ với một số nguyên liệu và vài bước làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra các hạt trân châu vừa ngon lại sạch, đảm bảo chất lượng và còn có thể tùy biến hương vị riêng nữa. Emvaobep ngày hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm trân châu cacao, loại trân châu ngon và rất phổ biến trong các món trà sữa mát lạnh mỗi dịp hè.
I. Nguyên liệu để làm trân châu ca cao
- 100g bột năng
- 10g bột cacao
- 10g đường
- 100ml nước
- 50g bột năng làm bột áo
II. Các bước thực hiện món trân châu cacao tại nhà
Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột năng (100g), bột ca cao, đường, nước vào chảo chống dính, sau đó đun nhỏ lửa, khuấy đều tay liên tục cho đến khi bột quánh đặc lại thì bắc xuống (bạn không nên đun lâu, bột chín sẽ rất dính).
Bạn Đang Xem: Tìm hiểu cách làm trân châu cacao cực ngon mà lại đơn giản
Bước 2: Sau khi bột nguội bạn viên bột thành những viên tròn nhỏ (kích thước tùy ý thích của bạn). Một mẹo nhỏ dành cho các bạn đó là rắc bột năng vào những viên bột để chống dính giữa các hạt nhé.
Xem Thêm : Mách bạn cách làm sinh tố cafe sữa ngon ngon như nhà hàng
Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sạch, bắc lên bếp và đun sôi. Tiếp đến bạn thả trân châu vào luộc, khi trân châu chín và nổi lên trên mặt nước thì đun thêm khoảng 2 phút nữa rồi vớt ra.
Cách làm trân châu cacao ngon, đơn giản tại nhà
Bước 4: Ngâm ngay trân châu vừa vớt ra vào tô nước lạnh (cho thêm vài viên đá lạnh cũng được) trong vòng 1 phút, sau đó vớt ra, để ráo.
Xem Thêm : Cùng học cách làm sinh tố cóc chua mát giải nhiệt hè
Vậy là bạn đã tự tay hoàn thành xong món trân châu cacao rồi. Trân châu cacao bạn có thể sử dụng luôn để pha chế thành trà sữa trân châu hoặc cho vào lọ kín, sạch bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Trong thời buổi vấn nạn về tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đang leo thang như hiện nay, nếu có thể, tốt nhất hãy tự tay vào bếp và chế biến những món ăn cho cả gia đình mình, vừa đảm bảo lại vừa yên tâm khi sử dụng. Trong những ngày hè oi nóng như thế này, cùng tìm hiểu thêm các công thức chè và sữa chua để làm phong phú hơn thực đơn giải khát cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trân châu cacao ở trên, đừng quên chia sẻ cảm nghĩ cũng như kinh nghiệm của bạn về các món ăn ngon với Emvaobep qua phần bình luận bên dưới mỗi bài viết nhé. Rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến chân thành từ phía các bạn!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
