Quảng Nam hấp dẫn từ món ngon mà ai cũng thích

Nếu bạn đã một lần thử những món ngon ở Quảng Nam thì chắc chắn bạn sẽ hết lời ca tụng những gì mà bạn được nếm thử. Quảng Nam hấp dẫn từ món ngon mà bạn phải bất ngờ khi nhấn sâu và ẩm thực ở mảnh đất này. Hãy cùng điểm danh những món đặc sản ngon nhất nhé!

Loading...

Quảng Nam hấp dẫn từ món ngon

Quảng Nam hấp dẫn từ món ngon mà ai cũng thích

1. Bê thui Cầu Mống

Món ngon nức tiếng tại Quảng Nam thì thực khách không thể bỏ qua món bê thui này được. Thịt bê chứa nhiều đạm, chắc nịch. Khi ăn, người ta sẽ cuốn cùng các loại rau thơm chấm với mắm nêm đặc trưng của Quảng Nam sẽ chinh phục những khẩu vị khó tính nhất của người thưởng thức.

Với những người yêu thích mắm nêm, mùi vị của xứ Quảng sẽ rất có thể gây nghiện đó. Mắm nêm Quảng Nam rất đậm đà, thơm ngon và khi thịt bê và bánh đa nem, các loại rau thơm chấm với cùng thì thật không chê vào đâu được. Sự kết hợp này sẽ đánh thức vị giác của thực khách, ghi dấu ấn tượng khó quên.

2. Cao lầu

Đây là một món mì đặc biệt ngon trứ danh thực khách cũng muốn nếm thử hết vì nó được coi là một món đặc sản mà. Người đầu bếp sẽ tài tình chế biến món ăn này cho thật công phu, ngâm gạo đen từ nước tro trên Cù Lao Chàm sau đó mới tạo được sợi mì giòn, dẻo. Thưởng thức cao lầu ngay từ miếng đầu tiên, bạn sẽ thấy sợi mì có đủ mùi vị chua, cay, ngọt, hơi chát của rau sống, mắm, nước tương,…thật tuyệt hảo.

Rất nhiều du khách quốc tế phải ấn tượng bởi thịt heo đặc biệt mềm mại, tròn vị như ở đây. Và ai đi qua cũng muốn ghé quán để thưởng thức cho bớt thèm.

3. Bánh tráng đập

Bạn đã ghê thấy bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, giờ lại xuất hiện thêm món bánh tráng đập nữa. Đối với người xứ Quảng không ai xa lạ với món ăn dân dã gắn liền tuổi thơ có giá bình dân này. Bánh tráng đập dập có 2 lớp bánh tráng giòn bên ngoài, bên trong có bánh ướt mềm dẻo. Người đầu bếp sẽ nướng vàng hai mặt bánh tráng giòn bên ngoài cho dậy hương thơm trước khi chế biến cho khách.

Khi ăn bánh tráng đập, người ăn chỉ cần lấy tay đập lên hai loại bánh tráng để lớp bên ngoài dính vào bánh ướt bên trong, bẻ miếng nhỏ chấm mắm nêm là thưởng thức thôi. Người ta còn thêm hành khô phi với dứa nữa cho thơm đó. Món này như một món ăn vặt, ăn nhẹ vào giữa buổi để chống cơn thèm đói.

4. Xí mà

Xí mà đã khiến không ít người phải tìm kiếm nó, phải săn lùng cho bằng được để thưởng thức. Xí mà còn được biết đến như món chè mè đen nóng hổi, bổ dưỡng. Họ thưởng ngồi ven đường, thưởng thức mấy cốc xí nà nóng hổi, ngắm nhìn đường phố tấp nập mà sống chậm lại, vậy là đủ khiến bạn tò mò về món này rồi.

Lời kết:

Quảng Nam hấp dẫn từ món ngon mà ai cũng muốn nếm thử và mãi như vậy. Nơi đây vẫn sẽ lưu những hương vị, những điều đặc biệt trong ẩm thực luôn lừng danh!

Loading...