Những món ăn từ tỉnh Hậu Giang đơn giản mà cực hấp dẫn

Khi mệt mỏi là ai cũng muốn về mấy cái nơi bình yên, tĩnh lặng và thanh bình. Và một điểm được chọn lựa hôi tụ đầy đủ những yếu tố đó là Hậu Giang. Những cảnh sông nước bình dị ở vùng Hậu Giang với những cánh đồng trải dài đồng lúa bát ngát thơm mùi lúa mới. Hơn nữa những món ăn từ tỉnh Hậu Giang cực kì ngon nữa các bạn ạ. Hãy cùng xem nhé!

Loading...

món ăn từ tỉnh Hậu Giang

Những món ăn từ tỉnh Hậu Giang ngon và hấp dẫn nhất

1. Chả cá thác lác Hậu Giang

Trước đây, mấy món chả cá thác lác ở bất cứ nơi đâu cũng đều hấp dẫn rồi, nhưng từ khi ở Hậu Giang xuất hiện thì lại trở nên thương hiệu đặc trưng cho món ăn này. Cách chế biến cũng thật đơn giản. Cá thác lác được chiên với sả ớt, cá được đánh sạch vảy, khứa nhẹ nhiều khứa theo chiều ngang ướp với bột ngọt, sả giã nhuyễn và chiên cá ngập trong chảo dầu. Khi chiên, các hương vị đi kèm sẽ có mùi thơm làm cho thực khách muốn được thưởng thức ngay. Chả cá ngon nhất là chấm với nước mắm, thêm cả một số loại rau sống cho ngon hơn nhé. Chả cá thác lác đặc sản Hậu Giang quả thực là một món ngon hấp dẫn bất cứ ai đã thưởng thức nó.

2. Bún gỏi già

Nếu một lần bạn đã ghé thăm Hậu Giang và từng thưởng thức món bún gỏi già, thì thực là nhớ mãi không quên. Mới nhìn sơ qua thì du khách có thể nhầm với món mắm bởi nguyên liệu chính của món ăn này là mắm cá linh. Bún gỏi già phải được nấu chung với me mới cho ra vị chua chua ngọt ngọt để khi ăn bạn sẽ không thấy ngán. Và điều đặc biệt là bún gỏi già phải ăn chung với tép thì mới thưởng thức trọn vẹn hương vị của tô bún. Một tô bún trông cũng thật đẹp mắt. Màu đỏ của những con tôm, tép luộc thêm cả màu xanh bắt mắt của các loại rau ăn kèm như: rau muống bông chuối khiến cho bạn thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

3. Cá thác lác cườm

Ghé thăm đến Hậu Giang mà không thưởng thức món cá thác lác cườm thì thật là phí một chuyến đi. Ở hầu hết các nhà hàng hay các tiệm ăn lớn ở Hậu Giang đều có các món ăn được chế biến từ cá thác lác. Nơi đây, cá thác lác đã trở nên một thứ gì đó đặc biệt cho cả vùng.

Cá thác lác cườm có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá chiên sả ớt, chả cá, cá rán,…Tuy đơn giản nhưng món nào cũng đều ngon cả.

Còn rất nhiều món ăn khác lạ nữa. Nếu bạn đã thực sự thương nhớ mảnh đất bình yên này thì phải thưởng thức những món ăn từ tỉnh Hậu Giang cực kì ngon nhé!