Hè đến rồi hãy cùng học cách làm kem bơ sữa chua thôi!

Quả bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, rất dễ tiêu hóa. Thành phần trong quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Ăn bơ thường xuyên có tác dụng chống tăng độ axit của nước tiểu, làm hạ cholesterol trong máu. Ngoài ra, ăn bơ còn giúp cân bằng hệ thần kinh và kích thích tình dục. Do bơ ít chất đường hơn loại quả khác nên rất thích hợp với những người bị đái tháo đường, người ốm dậy, người làm việc quá sức kể cả trong lao động trí óc và chân tay. Bơ làm được ra nhiều món trong đó phải kể đến món kem bơ sữa chua, món ăn được ưa thích ngày hè tới. Vì vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm kem bơ sữa chua, cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu để thực hiện cách làm kem bơ sữa chua

Loading...
  • 2 quả bơ
  • 2 hộp sữa chua
  • 200ml kem tươi
  • 1 hộp sữa ông thọ bé

Cách làm kem bơ sữa chua như sau

Bước 1: Bơ sau khi mua về ùng dao lột vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng, sau đó mang xay nhuyễn. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí.

cách làm kem bơ sữa chua 1

Bước 2:  Cho 1 hộp sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hộp bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lưu ý: Nên để lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính.

Bước 3: Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml kem tươi, sữa ông thọ đặc và vài thìa đường vào xay nhuyễn (Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.)

cách làm kem bơ sữa chua 2

Bước 4:  Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong. Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp nhựa hình chữ nhật để đổ kem vào.

cách làm kem bơ sữa chua 4

Bước 5: Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.

cách làm kem bơ sữa chua 3

 Lời kết:

Trên đây là cách làm kem bơ sữa chua vô cùng hiệu quả, tiết kiệm và thành quả mang lại cũng thật bất ngờ. Với cách này, các bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian thôi đã có được một món kem vừa mát vừa thơm vừa ngọt bùi mê ly trong ngày nắng nóng rồi. Hãy cùng trổ tài để làm món kem bơ sữa chua ngon hơn ngoài tiệm cho cả nhà cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công!