Nếu là người đã từng thưởng thức hạt sen tươi chắc chắn không thể nào quên được vị thơm ngậy và bùi của nó. Với công dụng cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng cái hay là có thể kết hợp và tạo ra nhiều món ngon làm từ chính hạt sen, mà bạn có thể thường xuyên thay đổi đỡ tạo ra cảm giác nhàm chán khi nấu mãi một món chè hạt sen. Vậy để phong phú hơn cho cuốn cẩm nang các thức uống giải khát của mình Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa hạt sen tươi bổ dưỡng cho ngày hè.
Công dụng của hạt sen dành cho bạn tham khảo
Bạn Đang Xem: Chọn lọc các bước làm sữa hạt sen tươi đơn giản nhất tại nhà
- Chữa mất ngủ Trong dân gian, có nhiều cách để điều trị chứng mất ngủ, trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu.
- Trị đau đầu. Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả.
- Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi
- Làm đẹp da.
- Chữa thiếu máu.
- Trị tiêu chảy.
- Chống lão hóa.
Cách làm sữa hạt sen tươi ngon và bổ dưỡng
- Cách làm sữa ngô non đơn giản ngay tại nhà
- Hé lộ cho bạn cách nấu chè đậu đen mau mềm nhất
- Mùa hè này tự làm kem chuối sữa chua mát lịm ngây ngất ngay tại nhà
I. Nguyên liệu cần thiết cho món sữa hạt sen
- 200g Hạt sen tươi.
- 2 lít nước.
- 200ml sữa tươi.
- Đường.
II. Các bước chế biến
Bạn mua đài sen tươi về, tách lấy hạt sen tươi, sau đó bóc hết lấy tâm sen ra rồi rửa sạch. Tâm sen bạn cũng có thể sử dụng để hãm trà hoặc phơi khô sắc thuốc bắc cũng được rất tốt cho sức khỏe.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm nhân hạt sen bánh trung thu ngon mà đơn giản
Bạn cho vào máy say sinh tố xay nhừ hạt sen. Bạn thực hiện như sau: Chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam (vì bạn dùng 200 gam làm nguyên liệu trước đó), mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên. Tiếp đó sử dụng màng lọc, lọc bỏ sạch phần bã của hạt sen ra.
Sau khi bạn lọc xong sẽ thu được nồi sữa hạt sen tầm 1,5 lít, bạn cho nồi sữa hạt sen này lên bếp để nấu. Chú ý tại bước này: Bạn nên đun nhỏ lửa thôi, trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay để tránh bị quánh dưới đáy nồi, vừa đun vừa bổ sung thêm đường trắng vào nhé, tùy khẩu vị của bạn và thành viên trong gia đình mà cho nhiều hay cho ít.
Cách làm sữa hạt sen tươi với công thức chọn lọc đơn giản nhất ngay tại nhà
Xem Thêm : Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen đường phèn thanh ngọt giải khát
Sau khi bạn hoàn thành bước nấu sữa hạt sen thì bạn bắc nồi xuống để cho nó nguội bớt đi, khi nguội rồi thì bạn cho vào bình hoặc vào chai (tốt nhất là cho vào bình thủy tinh đã tráng qua nước sôi để khô ráo) và để vào trong tủ lạnh nhé.
Thế là bạn đã chế biến xong những cốc sữa hạt sen tươi ngon, béo ngậy rồi đó, vừa là thức uống giải khát, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng và mới lạ, độc đáo cho cả gia đình của bạn. Bạn cũng có thể kết hợp thêm với nhiều món chè hạt sen ngon mà mình đã giới thiệu trước đó để đổi thức giải khát cho cả gia đình mình.
Lưu ý rằng với thức uống sữa hạt sen này nếu uống không hết bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày, sau đó có thể dùng tiếp nhé. Mùa hè đang đến gần, mùa sen cũng đang về rồi hãy dành một chút thời gian để chọn mua những hạt sen căng tròn, đầy chất bổ dưỡng về và áp dụng thử ngay cách làm sữa hạt sen tươi của Emvaobep để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc các bạn ngon miệng và khỏe mạnh!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Hạt sen
