Thịt bò nướng BBQ là một món ăn thơm ngon, đậm đà luôn thu hút được những thực khách khó tính nhất. Cùng là thịt bò nướng nhưng hương vị của kiểu nướng BBQ có gì đó lạ miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn biết cách ướp thịt bò nướng BBQ thì có thể tự tay chế biến cho cả gia đình thưởng thức ngay tại nhà, vừa ngon rẻ mà còn đảm bảo vệ sinh nữa đấy.
Nào, bạn hãy thử vào bếp thực hiện món thịt bò nướng BBQ này cùng với emvaobep xem sao, chắc hẳn hương thơm và mùi vị của nó sẽ khiến bạn ‘thèm nhỏ dãi’ ngay từ chế biến luôn đấy nhé!
Bạn Đang Xem: Chỉ bạn cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc
Nguyên liệu cho món thịt bò nướng BBQ
- Thịt bò tươi ngon: 300 gr (Chọn loại thịt thăn hoặc thịt vai)
- Hành tây: 1 củ
- Vừng rang
- Đường: 2 thìa
- Dầu vừng: 1 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Xì dầu: 1/2 chén
- Tỏi: 1 củ
- Bột tiêu đen
- Đầu hành trắng
Cách ướp thịt bò nướng BBQ thơm ngon y như ngoài hàng
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Xem Thêm : Chia sẻ các món ngon với trứng cút lộn vừa thơm lại vừa hấp dẫn
Thịt bò tươi ngon sau khi mua về thì bạn cần rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng có bản to to một chút. Bí quyết để thái thịt bò không bị nát đó là bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh, đợi khi thịt bò hơi đông lại thì bạn lấy ra vào dùng dao để thái nhé.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Vừng sau khi rang chín vàng thì giã thô để dậy mùi thơm. Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cau và rửa sạch.
Bước 3: Tiến hành ướp thịt bò nướng BBQ
Thịt bò sau khi sơ chế và thái lát mỏng bản to xong thì bạn cho toàn bộ vào một chiếc âu lớn. Tiếp đến, bạn thêm xì dầu, dầu ăn, dầu vừng, tiêu đen, tỏi, đường, vừng rang, đầu hành trắng đã chuẩn bị vào cùng. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên.
Xem Thêm : Tự làm thịt ba chỉ nướng muối ớt hoành tráng chỉ với 20 phút?
Lưu ý là bạn nên đeo găng tay vào và bóp nhẹ thịt bò để thịt ngấm đều gia vị nhé. Bóp xong thì bạn cho thêm hành tây vào, trộn đều lên một lần nữa là xong.
Bạn thấy không? Cách ướp thịt bò nướng BBQ rất đơn giản phải không nào! Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể ướp thịt bò nướng ngon đúng kiểu nhà hàng Hàn Quốc luôn rồi đấy. Thịt bò sau khi ướp xong thì nên đợi khoảng 1 – 2 tiếng rồi mới nướng, mục đích là để gia vị ngấm sâu vào bên trong thịt bò, khiến thịt nướng trở nên đậm đà, thơm ngon hơn. Nếu có thời gian nhiều hơn thì bạn nên ướp thịt qua đêm sẽ càng ngon đấy.
Chúc bạn thành công với cách ướp thịt nướng tuyệt vời này và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
