Vào những mùa hè nóng nực thì các bạn thường giải khát bằng nước gì nhỉ? Mình thì mình rất thích uống nước đậu đen rang. Chỉ cần rang đậu đen, hãm lấy nước, thêm đường và thêm đá là mình đã cảm thấy vô cùng sảng khoái rồi, chắc hẳn nhiều bạn ở đây cũng rất thích món giải khát này đúng không? Tuy nhiên để món nước đậu đen được đạt chuẩn thì chúng ta phải biết cách rang đậu đen thật đúng cách. Vậy như thế nào là đúng cách? Nếu muốn tìm hiểu thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của mình ngay bây giờ nha!
- Cùng Em vào bếp tìm hiểu công dụng, cách làm bột đậu đen xanh lòng
- Khám phá cách nấu chè đậu đen xanh lòng cực ngon ai cũng làm được
- Cách nấu chè đỗ đen ngon bằng nồi cơm điện không phải ai cũng biết
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách rang đậu đen làm nước uống cực bổ
Cách rang đậu đen tại nhà
Đầu tiên, bạn cần phải chuẩn bị được những hạt đậu đen to tròn, mẩy và không bị lép. Không nên chọn hạt bị sâu thối.
Rửa thật sạch với 3 – 4 lần nước rồi cho vào rổ cho ráo nước.
Khi đậu đã ráo nước, bạn đem cho vào chảo để rang, trong quá trình rang nên để lửa nhỏ nếu không đậu sẽ dễ bị cháy.
Khi đậu chuyển sang màu vàng có mùi thơm thì tắt bếp, đổ ra rổ.
Để vào hộp kín để bảo quản.
Cách pha chế nước đậu đen
Mỗi khi muốn uống nước đậu đen, bạn chỉ cần cho 1 ít đậu đen đã rang vào nước ấm đun sôi khoảng 10 phút, thêm chút đường và đá là được. Hoặc có thể lựa chọn cách ngâm đậu đen trong cốc nước nóng khoảng 15 phút cũng được.
Công dụng của nước đậu đen là gì?
Xem Thêm : Đỗ đen ngâm rượu có tác dụng gì và cách làm đỗ đen ngâm rượu
Đậu đen có khá nhiều công dụng tốt đối với cơ thể. Cụ thể như sau
– Chữa bệnh thiếu máu, thiếu ngủ, ăn không ngon.
– Đau đầu, chóng mặt, hoa mắt.
– Giúp giải nhiệt cơ thể, chống đầy hơi, ợ hơi, khó tiêu.
– Bổ gan, bổ thận, trị phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét.
– Làm sáng da, mịn da.
– Giảm cân theo ý muốn
– Trị mụn trứng cá(vì nước đậu đen sẽ làm mát cơ thể, đào thải chất độc).
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm chè đỗ đen thập cẩm ngon đơn giản dễ làm
– Chân tay lạnh thiếu lực, đi ngoài phân lỏng.
– Kiểm soát cholesterol trong máu, tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Cần lưu ý gì khi uống nước đậu đen?
Dù nước đậu đen rất tốt, nhưng cũng không nên sử dụng quá thường xuyên, như vậy sẽ dẫn tới tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Không cần thiết ngày nào cũng uống.
Không nên bỏ vỏ của đậu đen, vì chính phần vỏ mới là phần chứa nhiều chất tốt.
Không ngâm, đun đậu đã rang quá lâu vì như vậy sẽ khiến hạt đậu nhừ, lên men.
Không sử dụng các loại hạt bị rang cháy, như vậy sẽ xảy ra tác dụng phụ ngoài mong muốn.
Các bạn thấy cách rang đậu đen này như thế nào? Có phải rất đơn giản hay không. Từ nay đã có thể tự làm 1 ly nước đậu đen thơm ngon giải khát cho mùa hè nóng nực sắp tới rồi.
Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nếu thấy bài viết này hữu ích nha!
Chúc các bạn thành công và vui khỏe!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đỗ đen
