Khi công việc quá nhiều hay do quá bận rộn, việc lựa chọn món ăn nhanh được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu miến gà măng tươi – một món ăn được thưởng thức nhiều vừa đảm bảo no bụng vừa đủ chất mà lại không bị ngán. Bật mí với các bạn, miến là một thứ đồ ăn khô sơ chế phổ biến trong các hàng quán ăn nhanh lẫn trong gia đình Việt Nam, chỉ đứng sau bún. Và bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món ăn này nhé !
- Học làm món miến ngan nấu măng tươi tại nhà cực đơn giản
- Cách làm món miến xào măng nhìn là thích, thưởng thức là mê
- Cách làm món miến xào bắp cải ăn ngon ngay tại nhà
Bạn Đang Xem: Cách nấu miến gà măng tươi thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1,5 kg gà ta
- 200g miến dong
- 4 – 5 cái nấm hương, mộc nhĩ
- 200g măng tươi
- 2 củ hành khô
- 1 ít rau răm, hành hoa
- 1 ít rau thơm ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính
Với những nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bây giờ chúng ta cùng tiến hành nấu các bạn nhé!
Chi tiết cách nấu miến gà măng tươi:
Xem Thêm : Cách làm nộm hoa chuối đậu phụ thanh mát cho bữa cơm cuối tuần
Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm bằng nước lạnh (cách này sẽ giúp mộc nhĩ giòn khi ăn). Rửa sạch rồi thái mỏng. Để lại vài cái nấm hương nguyên cái thả vào nồi nước dùng.
Bước 2: Gà ta sau khi làm sạch cho vào nồi, thêm 1 thìa bột canh rồi luộc chừng khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy gà sôi hạ bớt lửa, dùng đũa cắm vào mình gà, nếu không thấy nước đỏ là gà chín.
Tắt bếp để gà khoảng 10 phút rồi vớt gà ra để ráo. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng bạn thả vài cái nấm hương ngâm nở đã được rửa sạch.
Xem Thêm : Cách tẩm ướp khô cá lóc ngon dễ làm, ăn là nghiền
Bước 3: Măng tươi rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào nồi luộc khoảng 2-3 phút. Vớt ra rửa lại lần nữa rồi để ráo. Ở một chảo khác bạn phi thơm hành băm với 2 thìa dầu ăn cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào tiếp đó cho măng tươi vào xào cùng. Nêm 1 thìa bột nêm.
Bước 4: Sau đó cho vào nồi nước dùng gà và đun nhỏ trên bếp. Nêm nếm sao cho nồi nước dùng vừa miệng là được.
Bước 5: Miến dong rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm. Cắt khoảng 2-3 khúc sau đó thả vào nồi nước dùng cho miến chín rồi vớt miến cho vào bát tô. Xếp thịt gà, măng, hành răm thái nhỏ vào bát canh miến.Từ từ chan nước dùng vào bát miến và dùng nóng.
Lời kết:
Như vậy, vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu miến gà măng tươi chỉ với năm bước khá đơn giản đúng không nào? Vị dai của miếng hòa quyện với vị ngọt của nước dùng và vị thơm của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ăn không ngừng. Món miến gà măng tươi này hẳn sẽ là bữa sáng hay những bữa ăn nhanh tuyệt vời cho cả gia đình bạn đấy. Nếu thấy hay và hữu ích đừng quên like và share cho mình nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
