Cách làm món miến xào bắp cải ăn ngon ngay tại nhà

Đôi khi ta cảm thấy chán cơm thèm phở bởi vì hầu hết các bữa ăn của chúng ta đều là cơm. Vậy phải làm thế nào ? Vô cùng đơn giản, thèm phở thì làm phở ăn thôi đâu nhất thiết là phải đi đâu, các món ăn như miến, mì, phở so với cơm thì mềm hơn và dễ ăn hơn nhưng mà lâu lâu ăn thôi chứ không thể ăn được liên tù tì như cơm. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một món miến giúp bạn đỡ chán cơm nhé. Cùng Em vào bếp tìm hiểu cách nấu miến xào bắp cải thôi nào.

Loading...

Nguyên liệu làm miến xào bắp cải:

  • Miến
  • Bắp cải
  • Vài củ hành
  • Gia vị: bột tiêu, nước mắm, mì chính, dầu ăn.

Cách làm miến xào bắp cải:

Bước 1: Chuẩn bị

Bắp cải rửa sạch với nước, nếu là bắp cải mua ở chợ thì nên ngâm qua với nước muối loãng khoảng 5 đến 20 phút. Chọn bắp cải còn non ăn sẽ ngon hơn. Dù là bắp cải hay loại rau khác thì bạn cũng nên ăn rau đúng mùa của nó, vì như vậy sẽ giảm được nguy cơ về thuốc và phân bón hóa học, tốt nhất vẫn là tự có cho mình một vườn rau nhỏ nhỏ xinh xinh.
Thái bắp cải thành sợi nhỏ như khi thái bắp cải xào.

miến xào bắp cải 1

Loading...

Miến rửa sạch với nước lạnh, ngâm nước lạnh khoảng 5 phút. Đun nước sôi sau đó nhúng miến qua nước sôi, nhúng nước sôi xong thì vớt miến ra rổ rồi xả luôn nước lạnh vào.

miến xào bắp cải 2

Bước 2: Xào miến

Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm hành khô, cho bắp cải xuống xòa, nêm chút nước mắm ngon, xào cho bắp cải ngót lại thì cho miến xuống xào cùng. Xào cho miến và bắp cải chín thì nêm chút mì chính rồi đảo đều, thử lại xem món ăn đã vừa miệng chưa rồi thêm bớt gia vị. Múc miến ra đĩa hay ra tô. Thêm chút tiêu cho cay cay, vài lá rau thơm bên trên sẽ giúp món ăn của bạn nhìn đẹp mắt hơn nhiều.
Khi nấu miến xào bắp cải nếu xào bắp cải khô quá thì bạn nên thêm chút nước vào để tránh miến bị thiếu nước ăn sẽ không ngon.

miến xào bắp cải 3

Lời kết:

Nhìn chung miến xào bắp cải là một món vừa ngon lại vừa dễ làm. Mùa bắp cải sắp tới bạn hãy thử làm món bắp cải xào miến này nhé. Món miến này mềm và dễ ăn, thích hợp cho bữa sáng lành mạnh, bạn có thể thêm chút thịt băm vào nhưng cách làm không hề khác là có ngay món miến xào bắp cải thịt băm. Mong rằng công thức miến xào bắp cải mình chia sẻ sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn làm được món miến xào bắp cải ngon như ý nhé. Mình phải đi ăn thôi món miến xào bắp cải của mình đang đợi mình. Hẹn gặp lại bạn trong những món ăn ngon khác nhé.

Loading...