Cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa đổi vị cho ngày cuối tuần

Hôm nay emvaobep xin giới thiệu tới các bạn một món ăn từ thịt lợn mới, với món ăn mang hương vị lạ này đảm bảo ai trong nhà bạn cũng sẽ thích đấy nhé. Cùng học cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa để làm phong phú hơn các món ăn từ thịt lợn cũng như thay đổi được bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nha.

Cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa ngon

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g thịt nạc thăn
  • 1 quả trứng gà ta
  • 1/2 trái dứa tươi
  • 1 quả cà chua chín
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ
  • 1/2 trái ớt chuông xanh
  • 3 trái ớt sừng
  • 1 gói bột chiên giòn
  • Rau mùi, hành khô, tỏi, gia vị.

II. Chi tiết cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch miếng thịt nạc thăn cùng 1 chút muối. Sau đó đem thái miếng vừa ăn rồi đem thịt ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt và 1/2 thìa tiêu. Các bạn ướp thịt trong khoảng 20 phút là được nhé.

Bước 2: Trong thời gian đợi thịt ngấm đều gia vị, các bạn rửa sạch dứa, đem cắt đôi, 1 nửa bạn cắt miếng vừa ăn, nửa còn lại các bạn đem băm nhỏ.

Cà chua các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, ớt chông đỏ và ớt chuông xanh thì các bạn thái miếng vừa ăn nhé.

Ớt sừng các bạn đem thái nhỏ.

Với hành và tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Rau mùi nhặt sạch cắt khúc dài khoảng 3cm.

Bước 3: Bước tiếp theo sau khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn đập trứng vào thịt đã ướp sẵn, đánh cho trứng tan và bám đều quanh miếng thịt.

Bước 4: Bước tiếp theo bạn cần làm trong cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa đó là chiên thịt.

Trước khi chiên thịt bạn cần đổ bột chiên giòn ra bát. Sau đó bắc chảo dầu lên bếp vặn lửa vừa.

Khi dầu già bạn cho miếng thịt lăn qua bột chiên giòn vào chảo, đun tới khi miếng thịt vàng đều, chín giòn.

Cùng lúc đó bạn bắc 1 chảo dầu khác lên bếp, phi thơm hành tỏi cùng một ít ớt bột. Sau đó vặn nhỏ lửa, cho cà chua và dứa đã băm nhỏ vào chảo. Đun được 1 lúc thấy hỗn hợp hơi sệt sệt thì bạn cho thêm vào 1/2 thìa nước mắm, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt nêm. Bạn nêm nếm sao cho hợp khẩu vị của gia đình mình là được nha.

Cuối cùng bạn cho dứa thái miếng và ớt chuông vào, xào khoảng 3 phút cho dứa với ớt chuông chín, ngấm đều gia vị thì bạn cho phần thịt chiên vào và đảo đều. Nếu thích ăn nhiều hạt tiêu bạn có thể cho thêm 1/2 thìa hạt tiêu và ít ớt thái lát vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành tất cả các bước trong cách cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứacách rồi đấy. Giờ chỉ cần trình bày ra đĩa để chiêu đãi cả nhà thôi.

Với các bước làm vô cùng đơn giản là bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi đấy. Cùng emvaobep lưu món ăn này vào sổ tay nấu ăn hàng ngày bạn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt lợn chiên giòn sốt dứa mà chúng mình vừa giới thiệu.