Cách làm sinh tố dâu tây giúp giải khát cho cả gia đình

Ai cũng biết cách làm sinh tố dâu tây không hề khó, tuy nhiên nhiều chị em lại khá e ngại khi làm sinh tố dâu tây bởi công đoạn mua, chọn dâu tây rồi sơ chế khá lích kích. Với cách làm sinh tố dâu tây dưới đây chắc chắn bạn sẽ muốn “lao vào bếp” làm luôn thứ thức uống này đấy.

Loading...

Lợi ích của quả dâu tây:

Bảo vệ tim

Quả dâu tây ngăn ngừa các bệnh về tim nhờ có chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol. Niêm mạc hệ tuần hoàn được bảo vệ nhờ chất anthocyanins có trong loại quả mọng này. Chất này giúp ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch. Nó cũng giúp điều chỉnh huyết áp.

Điều chỉnh đường huyết

Axit ellagic có trong dâu tây giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thực phẩm tinh bột. Điều này có thể kiểm soát sự gia tăng hàm lượng đường huyết. Người bệnh tiểu đường ăn loại quả có chỉ số đường huyết thấp này có thể ngăn ngừa đường huyết tăng vọt.

Chống ung thư

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ tốt có thể bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đại tràng và thực quản. Tác dụng này được tăng cường nhờ sự hiện diện của axit ellagic trong dâu tây. Axit ellagic là loại hóa chất thực vật có thể ngăn ngừa ung thư vú, phổi, bàng quang và da. Đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, axit ellagic có thể làm chậm quá trình sản sinh tế bào ung thư.

Tăng cường miễn dịch

Vitamin C trong dâu tây tạo ra các kháng thể tăng cường miễn dịch. Điều này giúp tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Dâu tây có thể chống lại dị ứng và hen suyễn một cách hiệu quả.

Điều chỉnh huyết áp

Anthocyanin trong dâu tây có thể giúp thư giãn và thông tắc niêm mạc mạch máu, nhờ vậy giảm huyết áp thành công. Giàu kali nên dâu tây có thể kiểm soát huyết áp.

Cải thiện sức khỏe não

Hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong dâu tây bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do. Giao tiếp thần kinh trong não cũng thay đổi, cải thiện hơn nữa sức khỏe não bộ.

Chống viêm

Dâu tây chứa quercetin có thể giúp giảm sự hình thành mảng xơ vữa. Tình trạng viêm được ngăn ngừa do sự có mặt của vitamin C trong dâu tây.

Giảm cholesterol

Dâu tây chứa pectin. Đây là một loại chất xơ hòa tan có thể làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Cải thiện thị lực

Các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác. Vitamin C trong dâu tây được cho là cải thiện chức năng và tăng tuổi thọ của các tế bào võng mạc.

Trị táo bón

Nhờ giàu chất xơ nên dâu tây có tác dụng điều trị táo bón. Sự có mặt của chất xơ trong loại quả này giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như trướng bụng, đầy hơi.

Cải thiện sức khỏe răng

Dâu tây chứa axit malic. Loại axit này hoạt động như một chất làm se và có thể ngăn chặn răng đổi màu. Dâu tây có thể được sử dụng để làm trắng răng. Bạn có thể nghiền nát dâu tây như bột và trộn với baking soda. Sử dụng bàn chải mềm để trải đều hỗn hợp này trên răng. Giữ nguyên trong vòng 5 phút và sau đó chải bằng kem đánh răng và rửa sạch răng.

Cải thiện sức khỏe da

Các tế bào da chết bị loại bỏ nhờ axit alpha – hydroxy có trong dâu tây. Loại axit này cũng làm sạch da. Quả dâu tây có khả năng làm dịu da bị kích thích. Nó cũng giúp bảo vệ da khỏi tia UV. Hỗn hợp dâu tây trộn với mật ong có thể sử dụng như mặt nạ làm đẹp da hàng ngày.

Ngăn ngừa rụng tóc

Vitamin C trong dâu tây giúp tăng cường hấp thu sắt và kích thích mọc tóc. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể khiến tóc bị chẻ ngọn. Vitamin C cũng giúp trị gàu. Sự có mặt của silica trong dâu tây giúp ngăn ngừa chứng hói đầu.

Loading...

__Theo dantri.com.vn__

Nguyên liệu

  • Một bát dâu tây khoảng 300g
  • Một hộp sữa đặc loại nhỏ
  • 1-2 thìa mật ong
  • Nước cốt dừa
  • Sữa tươi
  • Máy xay sinh tố

cách làm sinh tố dâu tây

Cách làm sinh tố dâu tây nguyên chất

Bước 1:

Cũng như cách làm sinh tố dâu tây sữa chua hay sinh tố dâu tây chuối, đầu tiên sau khi mua dâu tây bạn cũng rửa sạch rồi cắt bỏ phần núm, bổ làm 4 đối với quả to, bổ làm đôi đối với quả nhỏ. Để riêng dâu tây ở một bát vừa để xay lấy nước.

cách làm sinh tố dâu tây

Bước 2:

Rửa sạch máy xay sinh tố sau đó trút dâu tây đã thái nhỏ cho vào máy. Thêm chút nước cốt dừa, sữa đặc, 1-2 thìa mật ong vào rồi xay nhuyễn tất cả đến khi tạo thành một hỗn hợp sánh mịn, có độ đặc vừa phải. Ở món sinh tố dâu tây nguyên chất này, phần nước sinh tố sẽ có màu hồng nhạt vì đã được pha loãng với sữa và mật ong.

cách làm sinh tố dâu tây

Bước 3:

Nếu muốn uống loãng hơn, lúc này bạn có thể cho thêm chút đá bào vào rồi xay nhuyễn vài phút nữa và bỏ ra là được. Còn nếu không thì sau khi các nguyên liệu đã được xay nhuyễn, bạn trút sinh tố dâu tây ra ly và cho vào tủ lạnh một lúc là được nhé!

cách làm sinh tố dâu tây

Sinh tố dâu tây không hổ danh là thức uống “đáng uống” nhất mùa hè, không chỉ bởi là mùa của dâu tây mà loại thức uống này còn có công dụng tuyệt vời trong việc phòng chống ung thư, ngăn ngừa các nếp nhăn, chống lão hóa cho da và trị mụn trứng cá cực tốt. Với những chị em có làn da không được đẹp lắm do sẹo mụn, nám, tàn nhang thì hãy làm thường xuyên sinh tố dâu tây để bồi bổ cho cơ thể, đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng sở hữu làn da mịn màng cùng vóc dáng thon gọn.

Cách làm sinh tố dâu tây nguyên chất không khó, song khi chọn mua dâu tây bạn cũng nên chú ý để không chọn phải những quả hỏng, hay bị ngâm hóa chất. Những quả dâu tây có đốm trắng hoặc màu xanh là những quả chưa đến kỳ chín, nên chọn dâu tây mọng nước vỏ mỏng, mịn, da bóng, có mùi thơm nhẹ, đài xanh, nguyên cuống. Để làm sinh tố dâu tây ngon nhất, sau khi mua về bạn nên cất tủ lạnh, nếu để ở nhiệt độ phòng hay có ánh nắng mặt trời trực tiếp sẽ rất nhanh hỏng.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn tự tin hơn trong cách làm sinh tố dâu tây cho riêng mình!

Loading...