Cách làm salad rau bắp cải tím ngon dễ làm nhất

Bắp cải tím là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Trước đây, khi khoa học còn chưa phát triển thì ở Việt Nam chúng ta chủ yếu là bắp cải trắng, bắp cải tím chủ yếu đều phải nhập khẩu từ nước ngoài. Nhưng bây giờ khoa học phát triển nhiều nên loại giống bắp cải tím đã được phổ biết rộng rãi cả nước. Cũng chính vì thế mà khi ăn bắp cải tím ngon hơn rất nhiều so với bắp cải trắng, đặc biệt là khi chế biến thành những món salad. Những món salad thường rất dễ ăn, hơn nữa trong quá trình giảm béo bạn sử dụng nhiều salad bắp cải tím là một lợi thế tốt. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm salad rau bắp cải tím tại nhà ngon nhất nhé. Vào bếp thôi nào.

Loading...

cách làm salad rau bắp cải tím 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bắp cải trắng: 1/2 bắp
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dầu olive: 1/2 muỗng
  • Đường: 1/2 muỗng
  • Hành tây: 1 củ
  • Sữa tươi không đường: 1 muỗng
  • Xốt Mayonnaise: 6 muỗng
  • Chanh: 1 trái
  • Tiêu xay: 1/3 muỗng café
  • Muối: 1/2 muỗng cafe

Sơ chế nguyên liệu:

+ Bắp cải tím sau khi mua về các bạn tách ra, sau đó đem bắp cải đi rửa sạch nhiều lần với nước. Sau khi rửa xong, các bạn xắt bắp cải thành sợi ngâm vào nước muối loãng 15 phút rồi để ráo nước.

Loading...

cách làm salad rau bắp cải tím 2

+ Cà rốt sau khi mua về gọt sạch vỏ, sau đó đem ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi bào thành sợi nhỏ.

+ Hành tây bóc bỏ vỏ, sau đó thái sợi nhỏ. Để hành tây bớt đi vị the thì chúng ta đem ngâm qua với một ít dấm chua rồi với để ráo.

+ Hành lá làm sạch, cắt bỏ rễ rồi rửa thật sạch, sau đó bạn đam thái khúc khoảng 3 cm. Riêng phần thân màu trắng thì bạn đem bổ đôi dọc.

+ Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.

+ Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt chanh, để riêng.

Cách làm salad rau bắp cải tím ngon tại nhà như sau:

Bước 1: Làm nước sốt:

Đầu tiên, bạn lấy một cái bát tô to, cho vào tô 1 muỗng sữa tươi không đường, 1/2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng đường 6 muỗng xốt Mayonnaise, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cafe muối và khoảng 1/3 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn thật đều cho đến khi đường và muối đã tan hoàn toàn. Khi thấy nước xốt đã sánh mịn là được.

Bước 2: Tiến hành làm salad:

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào bát tô lớn. Sau đó cho nước sốt vào rồi trộn đều. Cứ 5 phút bạn lại đảo một lần, cứ đảo 2 lần như thế là món salad của bạn đã ngấm được hết gia vị rồi.

cách làm salad rau bắp cải tím 3

Bước 3: Trưng bày món ăn:

Khi đã ngấm hết gia vị vào bắp cải, bạn cho món salad bắp cải tím ra đĩa. Trưng bày sao cho hợp lí và đẹp mắt là được rồi.

Lời kết:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm salad rau bắp cải tím tại nhà một cách đơn giản rồi. Vừa ngon dễ ăn mà lại còn dễ làm nữa. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...