Công thức cổ truyền gà nướng mật ong thơm ngon

Đồ nướng thường hay hấp dẫn mọi người bởi mùi vị thơm ngon và cảm giác không bị ngấy khi thưởng thức. Bữa trước vừa liên hoan công ty được mọi người dẫn đi ăn món gà nướng mật ong, màu sắc và mùi vị đều rất tuyệt, vì vậy mình cũng về tìm tòi phương pháp để làm thử món ăn này và kết quả thì cũng ngon chẳng kém. Chính vì vậy trong bài viết ngày hôm nay mình xin được giới thiệu tới các bạn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon mà lại cực kì đơn giản ngay tại nhà bếp của chính bạn. Cùng đón đọc nhé!

cach lam ga nuong mat ong thom ngon 1

Loading...

I. Nguyên liệu cần có

  • Gà ta: 1 con
  • Mật ong: 3 thìa canh
  • Hành khô: 5 củ
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Đường: 1 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa cafe
  • Chanh: 1/2 quả
  • Sữa chua: 1/2 hộp
  • Hạt tiêu: 2 thìa cafe

II. Các bước chế biến

Bước 1:

Thịt gà sau khi đã thịt và làm lông xong, rửa sạch để ráo nước.

Bước 2:

Hành ta bóc vỏ, thái hoặc giã dập, trộn đều cùng dầu hào và 1 chút hạt nêm, hạt tiêu,..

– Bước 3:

Từ gia vị đã chuẩn bị ở bước 2, bạn phết đều hỗn hợp nguyên liệu lên cả mặt trong lẫn mặt ngoài của con gà. Còn thừa bao nhiêu nhồi hết vào bụng gà. Sử dụng màng bọc nilon thực phẩm bọc kín gà lại, bỏ trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm đều gia vị.

cach lam ga nuong mat ong thom ngon 6

Bước 4:

Bật lò nướng (hoặc lò vi sóng) ở nhiệt độ 180 đến 200 độ C. Bỏ gà vào nướng trong khoảng từ 25 đến 30 phút.

Chú ý: Trước khi nướng gà cần gạt hết hành bám bên ngoài gà ra tránh hành dính bên ngoài gà khi nướng sẽ bị cháy, khét.

cach lam ga nuong mat ong thom ngon 3

Công đoạn chế biến Gà nướng mật ong ngon cần phải kiên trì, tỉ mỉ.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

– Bước 5:

Trong quá trình quay gà, nước cốt sẽ chảy ra bạn có thể sử dụng chính nước cốt này để hòa cùng mật ong và nửa quả chanh rồi dùng chổi lông loại nhỏ để quết lên khắp vùng da của gà. Cứ khoảng 5 phút lại cho gà ra để quết thêm một lớp mật ong lên rồi lại cho gà vào lò để quay tiếp.

cach lam ga nuong mat ong thom ngon 4

Làm liên tục khi nào thấy da gà đã chuyển màu vàng bóng, hơi nâu đỏ một chút là đã đạt yêu cầu. Lúc này bạn có thể bắc ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.

cach lam ga nuong mat ong thom ngon 2

Gà nướng mật ong vừa thơm mùi mật ong, dầu hào và hành ta, ăn kèm với rau cải bắp và cà rốt trộn chua ngọt thì sẽ đỡ ngấy, rất thích hợp để ăn cùng với cơm, xôi hoặc bánh mì.

Lời kết:

Cách làm gà nướng mật ong khá đơn giản, hi vọng bạn đã có thêm một sự lựa chọn thích hợp nữa cho thực đơn cuối tuần của gia đình mình. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về món sườn nướng mật ong thơm ngon lạ miệng đã được Emvaobep giới thiệu trước đó, món ăn cũng rất ngon đấy. Chúc bạn ngon miệng!